алкоголь,  Выпечка,  закуски,  мои кулинарные книги,  печенье

Винные бублики. Biscotti di Vino

Сегодня Праздник божоле, один из моих любимых праздниковJ. И рецепт сегодня винный, даже очень винный, и очень не обычный.  Печенье с вином, пробовали? И оно не закусочное, а сладкое, но не сильно, чуть-чуть, и его можно подать и к вину и к чаю-кофе. Вино в этом рецепте играет важную роль, поэтому берите хорошее, идеально сухое, но можно и полусухое. У меня было мерло, божоле будет тоже прекрасно. Рецепт  этот итальянский, рассыпчатые и ароматные Biscotti di Vino отлично дополнят сырную тарелку.
А если вы ну очень любите печенье, то моя новая книга «Домашнее печенье на скорую руку» точно для вас! 70 рецептов печенья, для праздников и будней, веганского, закусочного и какого только захотите, все это в ней. Спешите заказать с автографом для себя и своих близких, ведь праздники грядут, а книга, как известно, лучший подарок, тем более книга кулинарная.

Ингредиенты:

1.Мука 330 грамм

2.Сахар 75 грамм

3.Вино красное 125 мл.

4.Масло оливковое 125 мл.

5.Соль 1ч.л.

Готовим!

1.В миску просеять муку. Смешать ее миксером  с сахаром и солью. На маленьких оборотах миксера влить в мучную смесь масло и вино до получения комковатого ,маслянистого теста.

2.Из теста сформовать толстую колбаску и разрезать ее на 20 равных частей. Из каждой части скатать толстую колбаску, слегка провернуть ее по спирали и соединить концы,чтоб получился толстенький небольшой бублик.

3.Выложить бублики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Печь при температуре 200 градусов 20 минут.

 

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

6 комментариев

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?