Бюджетное,  овощи,  Суп

Варшавский суп с варениками

варшавский суп с варениками
Зима потихоньку вступает в свои права, поля, по которым я бегаю, будто присыпаны сахарной пудрой, и ночные морозы начинают сковывать льдом речку.
Сейчас густые и сытные супы актуальны как никогда, сам процесс варки уже согревает и поднимает настроение.
В продолжение польской вареничной темы у меня сегодня для вас суп, “Варшавский”, простой, и очень вкусный. Овощи, бульончик, вареники с мясом, грибы для аромата, рецепт идеального декабря!
Сохраняйте себе этот супчик, и пусть зима будет уютной!
Ингредиенты:
1.Вареники с мясом 1 пачка.
2. Морковь 1 шт.
3. Сельдерей стеблевой 2 стебля
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Грибы свежие 150 грамм.
6.Бульон куриный, говяжий, овощной или просто кипяток 1, 5 литра.
7.Масло сливочное 30 грамм.
8. Соль
9. Перец черный
Готовим!
1.Овощи и грибы очистить и вымыть . Нарезать лук четверть кольцами, морковь полукружками, сельдерей и грибы ломтиками. В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать лук с морковью до золотистого цвета. Добавить грибы, и готовить еще 5 минут.
2. Добавить в сотейник сельдерей, влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне 15 минут. Добавить вареники,посолить, довести до кипения, и варить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу и подавать.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?