Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  детское,  Микроволновка,  Мультиварка,  орехи,  Пирог,  Пироги,  соус,  тыква,  шоколад

Тыквенный пирог в мультиварке с карамелью и шоколадом

pumpkin-cake

Этот тыквенный пирог для очень ленивых сладкоежек, не имеющих миксера. И это не шутка! Прекрасный, мега-сладкий десерт можно приготовить при наличии всего-то сковородки, ну или мультиварки, и лопатки-спатулы, вот и все необходимые приборы, больше ничего не нужно. Я обожаю тыквенное тесто, а тыквенное в сочетании с шоколадом и орехами- мой безоговорочный фаворит. Проще этого пирога только купить что-то готовое, на приготовление уходит буквально 10 минут, без учета выпечки конечно, и при наличии тыквенного пюре. Я готовлю его из печеной тыквы, запекаю ее в духовке в рукаве, крупными дольками, измельчаю блендером а излишки замораживаю порционно, в силиконовых формочках. Можно взять пюре для детского питания, оно тоже подойдет. Для совсем уж «попослипательного» эффекта пирог поливается карамельным соусом, тоже быстрым и элементарным, приготовленным в микроволновке. Такую карамель можно приготовить впрок и хранить в холодильнике в маленьких баночках. Перед употреблением достаточно поставить такую баночку на пару минут в микроволновку и вкусный соус к десертам  и мороженому готов.

caramel

Ингредиенты:

1.Тыквенное пюре(из печеной тыквы или детское питание) 6 ст.л.

2.Сахар 200 грамм

3.Масло сливочное 120 грамм

4.Мука 225 грамм

5.Яйцо 1 шт.

6.Орехи грецкие рубленные 3 ст.л.

7.Шоколад черный 80 грамм

8.Ванильный экстракт 1 ч.л.

9.Корица 1\2 ч.л.

10.Разрыхлитель 1\2 ч.л.

11.Соль щепотка

Карамельный соус

Ингредиенты:

1.Коричневый сахар 2 ст.л.

2.Масло сливочное 1 ст.л.

3.Сливки жирные 2 ст.л.

4.Ванильный экстракт 1\2 ч.л.

5.Соль щепотка

Готовим!

1.Для карамельного соуса  в рамекин положить коричневый сахар ,сливочное масло и сливки. Готовить 1 минуту на мощности 800 Ват. Перемешать и готовить еще 1 минуту 30  секунд, или немного больше  до консистенции густого темного соуса. Подмешать ванильный экстракт и щепотку соли и перелить в баночку.

2.Включить мультиварку в режиме жарки и растопить сливочное масло. Выключить мультиварку и всыпать в масло сахар. Перемешать лопаткой. Добавить тыквенное пюре, ванильный экстракт и яйцо. Все перемешать прямо в чаше мультиварки. Просеять муку с разрыхлителем, корицей и солью и добавить в тыквенную смесь. Все хорошо перемешать. Шоколад порубить кусочками по 0,5-0,3 см. Посыпать тесто рубленными орехами и шоколадом и включить мультиварку в режиме «Выпечка».Готовить 35 минут, проверить на сухую палочку. Подавать с соленой карамелью.

caramel.1

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?