Бюджетное,  овощи,  тыква

Тыква запеченная с картошкой и грудинкой

Baked pumpkin  with potato and bakon on rural background  .selective focus

Это одно из самых вкусных блюд с тыквой, что я пробовала. И при этом наверное одно из самых простых. Самое сложное что тут нужно будет проделать, это выдолбить и выпотрошить целую тыкву, превратив ее в большой горшок для запекания. Предупреждаю, блюдо это настолько вкусное, что берите самую большую тыкву, которую сможете найти,иначе добавки может и не хватить. Картофель выберите белый, рассыпчатого сорта, не восковой. Вместо бекона отлично подойдет варено-копченая грудинка или панчетта.

А более 60 самых моих любимых тыквенных рецептов в моей новой книге “Вкусные блюда из тыквы”

Еще попробуйте:

Курица запеченная с тыквой и грибами

Запеканка с тыквой и грибами

Тыквенное рагу с колбасками

И без  встроенной духовки Gorenje BO 53 CLI я б не справилась!

Baked pumpkin  with potato and bakon on rural background  .selective focus

Ингредиенты:

1.Средняя тыква
2. Картофель  600 г
3. Бекон или грудинка 150 г
4. Чеснок 3 з.
5. Оливковое масло 1 ст.л.
6. Тимьяна 2 ч.л.
7.Маленький перчик чили
8.соль

9.Перец черный

Готовим!

1.С тыквы срезать крышечку, вынуть семена. Перчик чили без семян измельчить, посыпать изнутри тыкву и запечь ее при 200 градусах 30 минут.

  1. Картошку отварить в мундире до готовности, очистить, нарезать крупными ломтиками. Бекон мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс. Смешать картошку, бекон, тимьян, оливковое масло. Хорошо посолить и поперчить.

3.Убавить температуру в духовке до 180. Тыкву наполнить картошкой, закрыть крышечкой и запечь минут 20.

Baked pumpkin  with potato and bakon on rural background  .selective focus

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

  • Екатерина

    Спасибо за рецепт! Только что достала из духовки 🙂 А как есть такую тыкву – то есть картошку накладывать в тарелку, а саму тыкву?..

    • Zoryana

      На тарелку выкладывать порционно картошку, и если любите, можно зацепить и тыквенной мякоти немного.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?