Бюджетное,  курица,  овощи

Стир фай с курицей и фасолью

Я наконец распаковала новый вок от «Fiskars», иии, влюбилась в него! Он просто невероятно классный, роскошный и шикарный! Тяжелый, с толстым дном, очень удобной не нагревающейся, округлой ручкой. Отличное покрытие, к которому ничего не пригорает и не прилипает, словом идеальный вок. Я люблю еду в воке за быстроту конечно, и за вкус и текстуру продуктов, которые именно благодаря быстроте и сохраняются. Что я готовила? Очень быстрый обед, состоящий всего из трех ингредиентов+соус. И готово все было за 10 минут, да-да. Согласитесь, это здорово! Кусочки куриной грудки, стручковая фасоль, тоненькая рисовая лапша и готовый соус для вока, вот собственно и вся история. Было очень вкусно, а потом я отмыла вок одним движением губки. Ну вы поняли ,что в ближайшее время будет много «воковых» рецептов, да?

Ингредиенты:

1.Куриная грудка 300 грамм

2.Фасоль стручковая 400грамм

3.Рисовая лапша 150 грамм

4.Масло растительное 2 ст.л.

5.Готовый соус для вока 6 ст.л.

6.Кунжут 1 ч.л.

Готовим!

1.Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Фасоль бланшировать 3 минуты в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг. Рисовую лапшу залить теплой водой и оставить. Через 5-7 минут откинуть лапшу на дуршлаг и дать воде хорошо стечь.

2.Нагреть вок и налить в него растительное масло. Когда оно хорошо нагреется, положить куриную грудку и быстро обжарить ее, постоянно помешивая. Когда грудка станет румяной со всех сторон, добавить к ней фасоль и рисовую лапшу и перемешать. Готовить пару минут. Добавить соус для вока(можно использовать соус терияки), перемешать и готовить 1-2 минуты. Снять вок с огня и посыпать готовый стир фрай кунжутом. Подавать немедленно.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

    • Zoryana

      Варить не надо, там на упаковке у нее написано что замочить. Она вкусная такая, у меня мужики обожают рисовую вермишель)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?