Пирог с шоколадно-ореховой пастой и грушами
Этот пирог уже не первая выпечка из нутеллы, что я готовлю. И это опять восторг, и нет слов! Я обожаю эту пасту, она одна заменяет собой как минимум три ингредиента -сахар, масло, и шоколад, а еще и ореховый вкус и аромат добавляет, ну не чудо ли? Этот пирог из серии очень простых, пудинго-фонданоподобных, тех, что вкусней всего в теплом виде, и желательно еще с мороженым или взбитыми сливками в дополнение. Сладость и шоколадность отлично разбавляют спелые груши, сейчас сезон их как раз. И вишенкой на торте, а точнее орешком-целый фундук, хрустящий и ароматный, и это просто восхитительное сочетание. Кстати, если быть совсем уж точной, в этот раз в роли нутеллы была у меня совсем не она, а боле дешевый польский аналог, и получилось даже и вкуснее по моему.
Еще попробуйте:
Ингредиенты:
1.Шоколадно-ореховая паста 400 грамм
2.Груши спелые 2 шт.
3.Яйца крупные 3 шт.
4.Мука 140 грамм
5.Какао порошок 25 грамм
6.Масло сливочное 50 грамм
7.Фундук целый 50 грамм
8.Разрыхлитель 1 ч.л.
Готовим!
1.Шоколадную пасту и сливочное масло немного размягчить в микроволновке. Взбить их миксером вместе с яйцами на небольших оборотах до кремообразной массы. Просеять в этот крем муку, разрыхлитель и какао-порошок. Быстро смешать миксером до однородности.
- В форму для пирога диаметром 23 см. выложить тесто. Форму предварительно смазать маслом или выстелить пергаментом. Груши очистить и разрезать на 4 части .Каждую четвертинку надрезать веерообразно и выложить поверх теста. В процессе выпечки груши у меня утонули. Рядом с грушами разложить фундук. Выпекать пирог при температуре 150 градусов около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Она должна выходить из середины пирога в не жидком тесте, тесто должно быть мягким, но не жидким. Немного остудить пирог в форме и подавать в теплом виде.
Zoryana
Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.
