Бюджетное,  курица,  молочное,  Птица,  соус,  сыр,  травы

Куриная грудка с соусом из феты

Куриная грудка, это наверное самый популярный вид мяса сейчас. И это понятно, преимуществ у нее масса. Быстро готовится, не жирная, богатая белком, и не дорогая. Я готовлю куриную грудку отдельно не так уж часто, потому что кур покупаю только домашних, целыми тушками. Но у домашних кур грудка конечно же тоже есть, причем очень вкусная,  иногда, если встречается очень интересный рецепт, я ее тоже готовлю.
 Вот например этот, жареная грудка с кремовым соусом из феты и базилика,что-то такое греческо-балканское.  Соус готовится на водяной бане , параллельно с жарящейся птицей, и блюдо готовится очень быстро. В качестве гарнира я бы рекомендовала вареный рис  и\или салат из свежих овощей, огурцов и помидоров, будет очень гармонично. Базилик можно использовать и зеленый хоть фиолетовый.

Еще попробуйте:

Лимонная курица в сковороде

Ингредиенты:
1.Грудка куриная 4 шт.
2.Фета 150 грамм
3.Лук шалот 2 шт.
4.Чеснок 3 зубчик
5.Масло оливковое 2 ст.л.
6.Молоко 2 ст.л.
7.Базилик  небольшой пучок
8.Соль
9.Перец черный
Готовим!
1.Куриные грудки отбить до толщины 1 см. Лук и 1 зубок чеснока мелко нарезать. Посолить и поперчить. В сковороде нагреть оливковое масло. Положить грудки и обжарить с одной стороны 7 минут. Перевернуть, добавить лук и чеснок и жарить еще 7 минут.
2.Параллельно приготовить соус. Вскипятить воду в небольшой кастрюле. В миске растереть фету с молоком, 2 пропущенными через пресс зубчиками чеснока и перцем. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и помешивать 10 минут, соус должен стать кремовым и однородным. Добавить в него рубленный базилик и полить готовые грудки.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?