Мясо,  овощи

Колбаски с овощами в фольге

Такие свертки из фольги, настоящая палочка- выручалочка когда  летом не хочется долго торчать на кухне, бесконечно что-то помешивая на пышущих жаром сковородках. Их можно подготовить заранее, даже за сутки, и перед едой просто отправить на 30 минут в духовку и вуаля, вкуснейший обед или ужин готов.

И колбаски Алан «Три сыра» как нельзя лучше подходят для такого рода блюд. Они и сытности добавят, и яркого вкуса. По большому счету с этими колбасками и приправы никакие овощам уже не нужны, в них и пряности, и целых три сыра, ароматных и вкусных.  В процессе запекания сыры немножко вытопятся и на овощах будет вкусная корочка местами. Кроме простоты и быстроты приготовления, я  люблю это блюдо еще и за универсальность. Состав может меняться в зависимости от сезона и наличия продуктов. Весной молодая картошка, морковь, спаржа. Лето совсем раздолье-цуккини, сладкие  перцы, стручки фасоли и все та же молодая картошка. Такую смесь очень вкусно увенчать яйцом пашот, будет и сытнее и типа как соус.  Осенью баклажаны, тыква. Зимой всесезонные шампиньоны и помидоры черри. Видите какой конструктор? И только колбаски неизменны. Хотя нет, их же три разновидности, так что с ними тоже можно поиграть.

Ингредиенты:

1.Колбаски «Три сыра»

2.Картофель молодой 400 грамм

3.Перец сладкий разного цвета 400 грамм

4.Цуккини 400 грамм

5.Лук репчатый 150 грамм

6.Масло оливковое 3 ст.л.

7.Прованские травы 1\2 ч.л.

8.Чеснок сушеный 1\3 ч.л.

9.Перец черный

10.Соль

Готовим!

1.Картофель поскоблить и вымыть. Разрезать на крупные дольки. Сладкий перец очистить, вымыть и нарезать толстыми полосками. Цуккини нарезать толстыми ломтиками. Репчатый лук очистить и нарезать на сегменты. Колбаски нарезать на кусочки по 2-3 сантиметра длиной.

  1. В большой миске смешать оливковое масло, травы, чеснок, соль и перец. Положить в этот маринад овощи и колбаски и хорошо перемешать.

3.Отрезать четыре больших прямоугольных  листа фольги и сложить их пополам. Разложить на них овощи с колбасками и плотно закрепить края. Положить свертки на противень. Запекать около 30 минут при температуре 190 градусов. Подавать на стол в фольге.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?