Бюджетное,  Десерт,  детское,  мои кулинарные книги

Клубничный лед

Клубника сейчас цветет вовсю, и мы предвкушаем обильный урожай. На рынке уже полно клубники из теплиц, но цены конечно еще кусачие. А я предлагаю приготовить сейчас десерт из замороженной клубники, и призвать уже лето наконец то , а то снег в апреле и холодный ветер в мае как-то уже поднадоели.  Десерт очень простой, и очень эффектно выглядящий.  Он из трех составляющих, которые , смешиваясь, дают потрясающий вкус сливочного клубничного мороженого.
Это летний десерт я готовила для книги про мороженое, которая недавно вышла в продажу. Я получила сейчас авторские экземпляры и их можно купить у меня с именным автографом.

Ингредиенты:
1.Клубника замороженная 500 грамм
2.Сахар 2 ст.л.
3.Лимонный сок 2 ст.л.
4.Сгущенное молоко 150 мл.
5.Сливки 33% 100 мл.
Готовим!
1.Клубнику на размораживая смолоть в блендере в мелкую крошку, наподобие снега. Добавить сахар и лимонный сок, еще раз перемолоть .Переложить клубничный лед в контейнер и убрать на 1 час в холодильник.
2.Перед подачей сливки взбить миксером до твердых пиков. Разложить клубничный лет по вазочкам . На лед выложить взбитые сливки, полить все сгущенным молоком и подавать немедленно.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?