Рождественский фруктовый кекс
Сегодня хочу представить вам английского джентельмена. Он шикарен, в белом, и немного пьян. Тот самый, знаменитый английский кекс, который почти полностью состоит из микса сухофруктов и пропитывается алкоголем. Когда я увидела в магазине @confiseur_shop сушеную черную смородину и микс…
Штоллен “Черный лес”
Я решила не ограничиваться творожным штолленом, и испечь еще и дрожжевой. Но не простой, а шоколадный! Штоллен в стиле “Черный лес”, как вам такая идея? Пристроила вишню из наливки и весьма удачно. Вообще, в это праздничное время…
Глинтвейн с облепихой.
Вчера мы проснулись в зимней сказке, выпал первый снег. За окном волшебный сад, нарядные хвойники, и капли калины в белых, пушистых шапочках. Мы взяли собаку, и ушли гулять в поля на 2, 5 часа. Любовались бескрайними белыми…
Галета-чизкейк с ежевикой
Любите чизкейки? А галеты с ягодами? А как вам идея объединить два этих популярных десерта? Как оказалось, эта парочка отлично женится, и рождает в союзе новый, прекрасный пирог. Без каких-то танцев с бубнами, температурных режимов, и…
Ростбиф с вишневым соусом
Эти летом мясо и птица с ягодными соусами наши несомненные фавориты. Простые в приготовлении, ягодные соусы с хорошим, качественным мясом, это совершенно ресторанные блюда не выезжая из дома. Роскошная говяжья вырезка не требует никаких танцев с бубнами,…
Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины
Почему длинные июльские дни такие короткие? Как успеть все? Поплавать минимум четыре раза, очистить 5 кг. вишни и сварить 5 литров вишневой начинки, подвязать и прополоть помидоры, собрать и потушить кабачки, нарвать малины для утренней овсянки…
Свиные отбивные с вишней
В вишневый сезон я не только пеку новые пироги, готовлю десерты или варю варенье. Обязательно пробую какой-нибудь новый интересный не сладкий рецепт, мясо, птицу или салат. После хитовых цыплят с вишней, и разнообразных восхитительных утиных грудок…
Перепела с клюквенным соусом и полентой
В пятничный вечер у меня для вас кое-что изысканное. Как насчет перепелок, сочных, на ложе из кремовой поленты, политых ягодным, насыщенным соусом? В дополнение-салат из свежайшей, только что с грядки, рукколы, и кремовая полента. А для…
Сконы с сиренью и клубнично-ревеневый курд
Сконы с сиренью и клубнично-ревеневый курд Еще один цветочный рецепт в мою эльфийскую копилку. Хоть сирень не особо радует в этом году, но не приготовить совсем ничего я не могла. А тут и ревень подоспел, и первая…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
