Утка с апельсиновым соусом
Сегодня у меня для вас еще одна прекрасная утка. Французская классика, сочная птица, сладко-кислый цитрусовый соус, и все очень просто в приготовлении, как мы любим. Утка у меня была от @myaso_ot_fermera , огромная, как гусь почти, мясистая, жирная и…
Творожники на завтрак
Совсем скоро время долгих праздничных каникул, и неторопливых семейных завтраков. Думаю, у всех есть заветные , любимые блюда, которые не надоедают никогда. У нас конечно же тоже есть такие завтраки, обычно я готовлю их в выходные, когда…
Люля кебаб из курицы
А вот это вот наш мангальный фаворит-куриный люля. Много лет мы ездили поесть его в один определенный ресторан в центре города, с поварами кавказцами. Но около 10 лет назад, когда мы стали обладателями мангала в постоянном доступе, …
Куриная грудка «Капрезе»
Потрясающее в своей простоте и быстроте и очень летнее блюдо. Куриная грудка, любимая и демократичная, и бесконечно вариативная . Ее можно стилизовать под любую кухню мира, и под любой сезон. Сейчас спеют такие вкусные, грунтовые помидоры, и…
Фаршированные кабачки с курицей
Бесконечно-короткие дни августа, сладкие, как самые спелые персики. С утренней пробежкой вдоль полей солнцеликих подсолнухов, купаниями в озере, помидорами с куста и бадминтоном до самых сумерек. И конечно с самыми вкусными кабачками, вкусными, потому что собственноручно выращенные,…
Стейк рибай с соусом чимичурри
Этим летом ровно 5 лет , как я впервые приготовила и мы попробовали стейк с соусом чиммичурри. Любовь сложилась с первого укуса, и блюдо плотно вошло в наше летнее семейное меню. Почему именно летнее? Ну…
Ростбиф с вишневым соусом
Эти летом мясо и птица с ягодными соусами наши несомненные фавориты. Простые в приготовлении, ягодные соусы с хорошим, качественным мясом, это совершенно ресторанные блюда не выезжая из дома. Роскошная говяжья вырезка не требует никаких танцев с бубнами,…
Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины
Почему длинные июльские дни такие короткие? Как успеть все? Поплавать минимум четыре раза, очистить 5 кг. вишни и сварить 5 литров вишневой начинки, подвязать и прополоть помидоры, собрать и потушить кабачки, нарвать малины для утренней овсянки…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
