Утка с апельсиновым соусом
Сегодня у меня для вас еще одна прекрасная утка. Французская классика, сочная птица, сладко-кислый цитрусовый соус, и все очень просто в приготовлении, как мы любим. Утка у меня была от @myaso_ot_fermera , огромная, как гусь почти, мясистая, жирная и…
Салат “Гранатовый браслет”
Ну что, друзья, салаты все доели, новые пора делать?😁 “Гранатового браслета” не было в моем детстве и юности, этот салат я готовлю последних три года сама, в разных вариациях, экспериментирую, в том числе и с фото, ведь…
Шафранная курица по-персидски
Сегодня у меня снова новогоднее блюдо, только Новый год персидский, тот, который Навруз, который весной. Роскошная ароматная курица, в ароматном облаке пряностей, царь среди которых -шафран, самая дорогая специя в мире. Особенно ценно лично для меня, что…
Утка с яблоками и квашенной капустой
Утку с квашенной капустой готовила на праздники моя прабабушка, а все, что она готовила, было очень вкусно, и это сочетание я люблю с детства. Бабушка резала утку на куски, я предпочитаю запекать утку целиком, и наполнять яблоками.…
Рулет из индейки с гранатовым соусом.
Любой декабрьский выходной может стать репетицией новогоднего застолья в миниатюре. Целая запеченная индейка конечно очень эффектна, но слишком велика для нашей маленькой семьи. Но это не повод отказываться от праздничной птицы. Мой выбор-рулет! Его можно сделать нужного…
Куриные котлеты
Котлетку хотите? Лично я всегда хочу, сочную, с румяной корочкой, куриную, ах! Можно с гречкой, но мы больше с пюрешкой любим, и обязательно с огурчиком соленым. Давайте поговорим о котлетах, тема не хуже чем про борщ, есть…
Индейка запеченная с виноградом.
Мы обожаем птицу с фруктами и ягодами и сезонные рецепты. Сейчас время обалденного винограда, и вслед за утиной грудкой, курицей, цыплятами и перепелками, жениться с ним отправилась еще одна птичка. Та, которая отнюдь не невеличка, а даже…
Бургеры из индейки
У нас продолжается сентябрьское лето, с купаниями в освежающей речной воде, вечерним бадминтоном, и конечно же всякими вкусностями на мангале. После любимых люля, покажу вам еще наших любимцев, бургеры из индейки в средиземноморском стиле. Сочный фарш…
Куриные отбивные с бураттой и запеченными томатами
Мечты должны сбываться! Я так давно хотела, нет, таки мечтала попробовать сыр буратта. И вот наконец это свершилось! И для этого мне не пришлось ехать в Италию, или даже идти в итальянский ресторан. Сыровар Лена прислала мне…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
