• Спагетти с черемшой и креветками

    Спагетти с креветками- это очень просто, очень быстро, и очень вкусно. И всегда получается, идеальная еда. Зимой готовлю их с зубчиками чеснока, а сейчас конечно с черемшой. Ее сочные стебли отдали  блюду чесночный аромат и вкус, и…

  • Карбонара с балыком

      Балык «Марочный» от Алан не похож на их другие  , традиционные балыки. Это  варено-копченый , сочный кусок свиной корейки, очень нежный и тающий во рту. Такую штуку очень здорово будет запечь зимой в глазури, целым куском,…

  • Орекьетте с крапивой

    Вальпургиева ночь давно закончилась, но я вдохновенно продолжаю готовить с дикорастущими травами и съедобными цветами, ведьма во мне глубоко внедрилась видимоJ Крапивный торт вы видели,но он был не в одиночестве, у нас была целиком крапивная трапеза. По…

  • Салат с песто из зеленого чеснока

    Зеленый ,молодой чеснок в еду напросился сам, практически  полег в неравной борьбе со мной. Копала грядки для посадки, а он то тут, то там растет, вольный народ. Выкидывать конечно жалко, принесла домой и решила песто из него…

  • Паста с тыквенным соусом

    Классический соус «альфредо»вкусный, и…жирный, да. Этот соус для пасты приготовлен по мотивам классики, почти не уступает ей во вкусе и гораздо менее жирный. Он из моей , и надеюсь ,вашей тоже любимой , иначе зачем вы это…

  • “Болоньезе” из шампиньонов с грецкими орехами

    Когда-то я готовила овощной соус болоньезе. И особого впечатления он на меня не произвел, с мясом вкуснее. Но вот этот вот вегетарианский вариант с шампиньонами вполне может составить конкуренцию классическому соусу. Сейчас как раз время нового  урожая…

  • Лазанья с лесными грибами

    С грибами в этом году как-то не очень. Видимо засушливый август и сентябрьские заморозки дают о себе знать, или просто год не грибной . А еще Проша с соплями не захотел долго ходить по лесу, поэтому урожай…

  • Осенняя тыквенная карбонара

    Сегодня мы ели самые вкусные тальятелле в своей жизни. И причиной тому не рецепт,хотя он конечно тоже гениальный. Причиной свежая паста ручной работы , которая приехала к нам вовсе не из Италии, а из Полтавы! Нежданчик!)) Волшебник…

  • Салат с макаронами

    Макаронные салаты долгое время ассоциировались у меня с турецким и египетским отельным олл инклюзивом. Что-то там намешанное такое, типа вчера не доели рагу -сегодня мы эго положим в салат, как то так. Но я готова признать, что…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?