барбекю,  гриль,  мангал,  овощи,  соус,  сыр

Бургер с сыром и песто майонезом

Жарила на выходных совершенно потрясающие бургеры. Все как я люблю-фарш из бедра индейки, в него немножко вяленых томатов и свежего базилика добавлено. Но это не главное! Супер-фишек  этих бургеров две, расплавленная моцарелла сверху, и мега-вкусный песто-майонез в качестве соуса. Вот никогда я их раньше не смешивала, а это так вкусно оказывается,рекомендую попробовать!

А еще я сама испекла бургерные булочки, и торжественно обещаю, что покупать  их больше не буду.

Еще попробуйте:

Бургер с травами

Бургеры из индейки с цацики

Ингредиенты:

1.Фарш из индейки 900 грамм

2.Моцарелла 150 грамм

3.Булочки для бургера 8 штук

4.Майонез 125 мл.

5.Песто 3 ст.л.

6.Базилик свежий 2 ст.л.

7.Помидоры вяленые 4 шт.

8.Руккола горсть

9.Перец сладкий свежий 1 шт.

10.Соль

Готовим!

1.Мелко нарезать базилик и вяленые помидоры. Смешать их с фаршем, посолить и поперчить. Сформовать 8 плоских котлет. Сладкий перец разрезать пополам. Моцареллу разрезать на 8 частей.

  1. Поджарить бургеры и перец на решетке над углями 7 минут. Перевернуть бургеры и накрыть ломтиками сыра. Жарить еще 5 минут, сыр должен начать плавиться. Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить над углями.

3.Перец нарезать тонкими полосками. Майонез смешать соусом песто. Намазать булочки соусом, положить бургер, полоски перца, немного рукколы и накрыть второй частью булочки.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?