• Салат с печеной тыквой и тахинной заправкой

    Середина октября самое время для начала тыквенного сезона. Я очень люблю ее, и всегда предвкушаю осень, и много новых вкусностей из тыквы. Готовлю все-выпечку, супы, салаты и соусы. Особенно люблю тыкву печеную, и за особый вкус и…

  • Дип из морковки

    Мы с мужем большие поклонники хуммуса и других, подобных ему дипов. Тахина, чеснок, ароматное оливковое масло, специи…Всему этому я готова петь оды часами. Когда нахожу интересные рецепты дипов, скорей спешу попробовать, вдруг добавится что-то новое и интересное…

  • Баклажанный дип с мисо и тахиной

    Баклажаны  я обычно начинаю готовить в сентябре, и продолжаю до окончания их сезона, до середины октября примерно. У   моего дедушки ДР был 1 октября, и на столе всегда были жареные «синенкие» с майонезом и чесноком, обожаемое блюдо…

  • Свекольный салат с тахиной

    Свекольный салат блюдо родное и знакомое с детства. Тертую свеклу подавали во всех заведениях общепита, дешево и сердито. И дома конечно готовили, кто во что горазд. С чесноком, с грецким орехом, с  черносливом, . И заправляли кто…

  • Печеная тыква с соусом из тахины

    Тыква овощ не только красивый и полезный, но еще и очень универсальный. И выпечка с ней самая вкусная, и в десертах она хороша, и с мясом или рыбой достойный дует легко составит. Не хотите с мясом-рыбой-не надо,…

  • Печеная брокколи с тахини заправкой и гранатом

    Раньше я была девочка как девочка, нормальная. Мне нравилось покупать платья и блески для губ, кремики всякие, на это я и тратилась в первую очередь. Но все поменялось, когда я стала фотографом еды. Ооо, теперь, в первую…

  • Печеная цветная капуста с соусом из тахины

    С детства я любила жареную цветную капусту в кляре. С румяной корочкой, политая сметанкой, казалось-ничего вкуснее и быть не может! Но сколько жира,это кошмар и ужас конечно… Я пробовала искать альтернативы. Не обжаривала отваренную капусту, делала соус…

  • Баклажаны с козьим сыром

    Я люблю баклажаны с детства, у меня к ним страсть, можно сказать. В сезон обязательно готовлю баклажанную икру, у меня есть любимый простой рецепт. А вот жирным и острым баклажанным закускам из советского детства каждую осень ищу…

  • Хуммус с фаршем и кедровыми орешками

      Это блюдо мы попробовали в ОАЭ, 10 лет назад, во время первой поездки туда. В отеле у нас были только завтраки, и ужинать мы ходили в ресторанчики на Дубай Марина. Самый любимый ресторан был ливанский,  уютный,…

  • Котлеты из зеленой гречки

    Как насчет гречневых котлеток? Они такие вкусные, мамадорогая! Из зеленой гречки, со свежим кабачком, и потрясным соусом из тахины и крессом прямо с грядки. Гречка приехала ко мне из магазина, и я сразу вспомнила эти котлетки, лет…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?