Зеленый салат со скумбрией и йогуртовой заправкой
Еще попробуйте:
Теплый салат со скумбрией и картофелем
Салат из одуванчика с яйцом пашот
Салат с копченым окороком и картофельной заправкой
Зеленый салат с грудинкой и яйцом
1.Скумбрия горячего копчения 2 филе
2.Фасоль зеленая стручковая 200 грамм
3.Беби шпинат 2 большие горсти
4.Беби мангольд или молодые листики свеклы 2 большие горсти
5.Йогурт натуральный 150 мл.
6.Горчица с зернами 1 ст.л.
7.Лимонный сок 1 ст.л.
8.Семечки 4 ст.л.
9.Перец черный 1\4 ч.л.
10.Соль 1 \4 ч.л.
Готовим!
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде. Свежую 5 минут, замороженной достаточно будет 2 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.
Семечки подсушить на сковороде до легкой румяности. Все салатные листья тщательно промыть и обсушить на полотенце. Скумбрию очистить от кожи и косточек и разделить на небольшие ломтики.
2.В салатнике или порционных мисках смешать салатные листья со стручковой фасолью Добавить ломтики рыбы. Для заправки смешать в мисочке натуральный йогурт, горчицу и лимонный сок. Приправить солью и свежесмолотым черным перцем и перемешать заправку венчиком. Полить салат , посыпать его семечками и немедленно подать.
Zoryana
Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.
2 комментария
Анна
Такой яркий на вид. Рыбку мы любим)) попробую порадовать новинкой семью.
Zoryana
Пробуйте, сейчас самое время для салатов)