Бюджетное,  Вегетарианское,  Десерт,  детское,  молочное,  фрукы

Зеленое мороженое за 5 минут

Когда я создавала книгу «Домашнее мороженое», я перепробовала огромное количество его рецептов. Но это было еще три года назад,  а сейчас кулинария так быстро движется вперед, и появляются новые , интересные рецепты, что впору и новую книгу писать.

Сегодня покажу вам наш домашний хит. Прохор готов есть такое мороженое ежедневно, и ему всегда его мало. Но  счастью, это тот случай, когда можно его и не ограничивать, пусть ест. Рецепт настолько простой, и на грани чуда, что просто не верится. И «Зелена формула» идеально вписалась в рецепт. 6 видов водорослей, 4 пророщенных зерен, представляете, какая это полезная бомба? Как спирулина, только круче. Я сыплю ложку в свой утренний протеиновый коктейль, добавляю в чиа пудинг, и вот в это мороженое. Десерты едят с огромным удовольствием и муж и сын, так что берите на заметку. В качестве подсластителя мороженого  я использую протеиновый коктейль. Можно взять нектар агавы, или сироп топинамбура. По большому счету , мороженое будет сладким и само по себе, но мне нравится с протеином, он и ванильный вкус придает, и смягчает привкус водорослей. Молоко можно взять любое, соевое, миндальное, рисовое, кокосовое. У меня обычное коровье, 0,5 % жирности, это мое утреннее коктейльное молоко, всегда в наличии. При использовании растительного молока мороженое автоматом становится веганским.

Делаете такое мороженое, нравится?

Ингредиенты:

1.Банан крупный  1 шт.

2.Протеин ванильный 1-2  ст.л.

3.Молоко любое, растительное или обезжиренное 3-4 ст.л.

4.»Зеленая формула» 2 ч.л.

Готовим!

1.Банан очистить, нарезать кружками и положить в лоток на пергамент. Убрать в морозилку на пару часов. Поместить замороженный банан в блендер и измелчить в крошку на режиме пульсации.  Всыпать зеленую формулу, протеин, и налить пару ложек молока.

  1. И сейчас начнется химия и волшебство, превращение в мороженое. Короткими пульсами перерабатываем все до однородности, добавив еще ложку-другую молока. Масса станет светлой, пышной , взбитой и сильно увеличится в объеме. Как только мороженое станет однородным, прекращайте взбивать, и быстро перекладываем его в вазочки. Срочно едим!

 

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?