Бюджетное,  закуски,  запеканка,  мои кулинарные книги,  овощи,  сыр

Запеканка из цветной капусты в микроволновке

Сегодня хочу показать потрясающий рецепт для микроволновки. Очень быстрое и невероятно вкусное суфле из цветной капусты.
Вообще, я продолжаю открывать для себя цветную капусту как материал для кулинарных экспериментов, а ведь раньше она для меня существовала только обжаренной в кляре и со сметаной . Оказалось, это весьма недооцененный овощ. Тесто для пиццы без муки, пюре, фальшивый «кус-кус», оладьи, и это только малая толика интересных блюд из этой скромницы. Сегодняшнее суфле я готовила для книги»Лучшие блюда для микроволновки» , и в ней еще очень много подобных неожиданных рецептов, так что кто еще не приобрел себе или в подарок близким экземпляр с автографом, пишите, несколько книг у меня есть.
Ингредиенты:
1.Капуста цветная 450 грамм
2.Сметана 120 мл.
3.Сыр твердый 150 грамм
4.Масло сливочное  3ст.л.
5.Бекон 2ломтика
6.Чесночный перец или черный перец+сушеный чеснок
7.Соль
8.Зеленый лук несколько перышек
Готовим!
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и сложить в кастрюлю для микроволновой печи. Влить 2 ст.л. воды. Затянуть кастрюлю пищевой пленкой и готовить на максимальной мощности 7-8 минут. Попробовать готовность капусты ножом, она должна легко протыкаться ножом. Оставить капусту на 2 минуты без пленки.
Ломтики бекона завернуть в бумажное полотенце и готовить 2 минуты на максимальной мощности. Готовый бекон наломать маленькими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать.
Капусту размять толкушкой для картофельного пюре. Добавить сметану, растопленное сливочное масло, половину сыра , лука и бекона. Посолить по вкусу и приправить черным перцем и чесноком. Перемешать. Посыпать оставшимся сыром и беконом и запечь 2-3 минуты на максимальной мощности. Посыпать оставшимся зеленым луком и подавать.

Еще попробуйте:

Запеченная цветная капуста с сыром

Печеная цветная капуста с соусом из тахины

Пицца из цветной капусты

Пряный кус-кус из цветной капусты

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?