Бюджетное,  хлеб

Яичный хлеб в хлебопечке

У меня сбылась давняя мечта, я стала обладателем шикарной хлебопечки-Panasonic SD-ZB2512. Программ у нее аж 28 ,глаза конечно разбегаются, но начать я решила с простого и универсального хлеба, из которого удобно готовить сэндвичи, тосты и гренки, или просто намазать нутеллой бутер для ребенка.

Хлеб по этому рецепту получается сдобный, с яйцами, молоком и сливочным маслом, очень вкусный, с мягкой ,тонкой корочкой .Он довольно долго не черствеет и очень универсальный. Еще один его большой плюс, он довольно быстро готовится.

Я использовала программу для выпечки основного быстрого хлеба, на все про все уходит всего 2 часа. Из этого количества получается большая буханочка. Если печь его в духовке, то на расстойку теста уходит 1 час, 35 минут расстойка буханки в форме и 40 минут выпечка при температуре 180 градусов.

 

Ингредиенты:

1.Мука 375 грамм

2.Яйца 1,5 шт.

3.Молоко 250 мл.

4.Масло сливочное 35 грамм

5.Дрожжи сухие 2 ч.л.

6.Сахар 35 грамм

7.Соль 1 ч.л.

Готовим!

1.Молоко и масло нагреть в микроволновой печи чтоб масло растаяло. Немного остудить, примерно до 45 градусов. Добавить яйца и смешать венчиком.

2.Просеять муку и высыпать в корзину хлебопечки. Добавить сахар и соль . Влить молочно-яичную смесь . Включить программу для выпечки быстрого хлеба. После сигнала форму вынуть, хлеб аккуратно вытряхнуть на решетку и остудить.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

11 комментариев

  • Галина

    Зоряна, а подскажите, пожалуйста, какой вес буханки получился? У меня хлебопечка всего на 500 г рассчитана, надо знать пропорции для пересчета.

  • Галина

    Хлеб вышел отличный, хлебопечка справилась с заданием. Выкладывайте побольше рецептов, ну и книжку можно написать на эту тему 😉

  • Светлана

    Спасибо большое снова!!! Потрясающий хлеб получился! Муж просто счастлив)) СПАСИБО!!!

      • Светлана

        Доброго дня! Спасибо большое за новый рецепт хлеба! Будем пробовать обязательно!
        Взаимный привет вам от нас с мужем и ОГРОМНОЕ СПАСИБО за вкусные рецепты!!!!

  • Евгения

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (499) 322-46-85, не обращайте внимания на слова робота,зависла АТС, дожитесь ответа, Евгения.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?