Вегетарианское,  Десерт,  Заготовки,  овощи

Тыквенный джем с цветами тыквы

Джем этот я варила с легкой опаской¸из овощных сладких джемов я готовила только томатный. Но сладкие блюда из тыквы я готовлю чаще ¸чем не сладкие¸поэтому интересно было больше чем страшно. Но сварила я немного¸пару баночек¸о чем впоследствии пожалела¸уж очень этот джем хорош. Легкая лимонная кислинка¸тонкий ванильный аромат¸и кубики… ананаса? Нет¸тыквы! Ну и моя фишечка¸я положила в него и тыквенные цветочки.
Ингредиенты:
1.Мякоть тыквы 500 грамм
2.Сахар 500 грамм
3.Желфикс 1 пакет
4.Лимон 1 шт.
5.Ванильный стручок без семян
6.Цветы тыквы 6 штук
Готовим!
1.Тыквенную мякоть нарезать маленькими кубиками. Выжать из лимона сок и полить им тыкву. Смешать сахар и желфикс и всыпать эту смесь к тыкве.
2.Поместить тыкву с сахаром в емкость хлебопечки, в мультиварку или в кастрюлю для варки варенья. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая около 1 часа. Через 30 минут добавить в джем ванильный стручок и тыквенные цветы.
3.Готовый джем разлить по стерилизованным банкам, перевернуть банки вверх дном и дать джему остыть.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?