Бюджетное,  Десерт,  овощи,  фрукы

Тыквенные блинчики с яблоками

pumpkin crepes with cinnamon apples .selective focus

Осенью тыкву хочется добавлять везде! Я подумала, что вот вроде в блинчики я ее еще не клала. В оладьи и вафли  да, а в блины нет. Срочно надо исправлять эту оплошность. И дополнить блинчики тоже надо чем-то осенним-яблоками! Их сейчас много-много, висят на деревьях. И красные,и  желто-зеленые, рви, ешь, суши, готовь!  В соус к яблокам плеснула немного насыщенного темного пива, это бомба ! Ну и сами блинчики очень и очень вкусные, ароматные,толстенькие, мягкие и очень нежные, рекомендую!

Еще попробуйте

Блинчики с яблоками

Яблочная карамельная страта

Тыквенные квадратики с шоколадом

Блинчики с грушами

И  не обошлось без кухонного комбайна MMC800W и газовой варочной поверхности GW65CLI от “Gorenje”

pumpkin crepes with cinnamon apples .selective focus

Ингредиенты:

1.Мука 190 грамм

2.Молоко 500 мл.

3.Яйца 2 шт.

4.Масло сливочное 50 грамм+для жарки

5.Тыквенное пюре 125 мл.

6.Яблоко 2 шт.

7.Сахар 65 грамм

8.Разрыхлитель 1\2 ч.л.

9.Корица 1,5 ч.л.

10.Ванильный экстракт 1 ч.л.

11.Имбирь молотый 1\4ч.л.

12.Мускатный орех молотый 1\4 л.

13.Пиво темное 150  мл.

14.Соль 1\2 ч.л.

Готовим!

  1. Половину молока и 30 грамм сливочного масла нагреть в микроволновке или в кастрюльке, чтоб масло растаяло. Добавить остальное молоко, яйца, 1 ст.л. сахара ,тыквенное пюре  ванильный экстракт и хорошенько взбить миксером.
  2.  Просеять муку с разрыхлителем, добавить 1 ч.л. корицы, имбирь и мускатный орех. Всыпать мучную смесь в молочно-яичную и хорошенько вымешать до полной однородности. Разогреть сковороду и жарить толстенькие блинчики. У меня получилось 10 штук.Готовые блинчики складывать стопкой.

3. Для топинга очистить яблоки и нарезать небольшими кусочками. В небольшом сотейнике растопить 20 грамм сливочного масла и потушить яблоки 5 минут. Посыпать яблоки 2 ст.л. сахара и потушить,пока сахар не растворится. Влить пиво, насыпать 0,5 ч.л. корицы и сделать огонь посильнее. Поварить соус несколько минут, чтоб пиво наполовину уварилось. Вместо пива можно использовать яблочный сок. Топингом полить блинчики.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?