Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  детское,  завтрак,  овощи,  творог

Творожники с морковью и яблоком

cottage cheese pancakes with carrot .kids breackfast.selective focus

Сырники я люблю с детства, как ,думаю, и  все вы. Раньше, в до интернетовскую эпоху, я готовила их по привычной схеме, с изюмом ,и подавала со сметаной. А потом пришла пора открытий чудных, и в нашем меню появились банановые сырники с овсянкой, сырники с шоколадной серединкой, с вареной сгущенкой и с халвой, а сметану заменил вишневый соус или йогурт.

У меня оставался домашний творог, плотный и жирный, мы его едим на завтрак с медом. Но куплено было почти 2 кг, и после двух дней в холодильнике оставшиеся грамм 400 уже не были такими вкусными как в первый день.  Было решено готовить сырники или творожную запеканку. А почему бы не добавить в сырники  например яблоко, или там морковку, или то и другое вместе, подумала я? Должно получится и здОрово и здорОво, прям идеальный завтрак, хоть для взрослых, хоть для ребенка. Отличным дополнением к таким  полезным сырникам-творожникам будет йогурт или абрикосовый джем.

Еще больше рецептов оладьев, сырников и блинчиков в моей книге “Воздушные блины, оладьи, вафли”

Еще попробуйте:

Тыквенные овсяные оладьи

Тыквенные блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками

Блинчики с грушами

Ингредиенты:

1.Творог 400 грамм

2.Яйцо 1 шт.

3.Морковь 1 шт.

4.Яблоко 1 шт.

5.Мука 4 ст.л.

6.Сахар 2 ст.л.

7.Соль щепотка

8.Растительное масло для жарки

Готовим!

1.Творог растереть вилкой в миске с сахаром , щепоткой соли и яйцом до однородности. Морковь(берите сладкую и сочную, идеально-каротель), очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Сразу же добавить морковь и яблоко  к творожной массе, чтоб яблоко не успело потемнеть. Всыпать  3 ст.л. просеянной муки и хорошо перемешать.

2.Влажными руками сформовать из творожной массы 8 небольших круглых сырников и обвалять их в оставшейся муке. В сковороде нагреть немного растительного масла и обжарить сырники с двух сторон на среднем огне до румяности. Переложить их на противень и отправить в разогретую до 17 градусов духовку на 10 минут. Подавать теплыми или горячими.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

4 комментария

  • Елена

    Хорошая идея! Обязательно попробую. А я пеку ещё так, в серединку сырника кладу тертое яблочко с сахаром , делаю форму пирожков и жарю, так же как сырники. Очень вкусно получается.

  • Елена

    Нет. Они держат форму так же как и обычные сырники. Поиграйте пропорциями яиц и муки, я на глаз все делаю. С домашним жирным творогом не получатся, будут расплываться.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?