Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  Пирог,  Пироги,  шоколад,  ягоды

Творожная галета с вишней и шоколадом

Потрясающий в своей простоте пирог,элементарный, но невероятно вкусный! в 2016 году это была вторая, испеченная мной галета, и любовь с первого укуса. Сочетание шоколада и вишни любят практически все и я не исключение, именно оно и делает эту галету незабываемой. А простое творожное тесто создает достойное обрамление насыщенной начинке. В новом прочтении я разделила тесто на двое, и использовала не свежую вишню, а свою любимую вишневую начинку. Она, в отличии от вишни не течет и не размачивает тесто. Творог берите любой, не подойдет только очень мокрый. а вот шоколад мне нравится максимально горький, 70%, но это уже смотрите на свой вкус.
И посмотрите, какие у нас подсолнухи! Во время утреней пробежки мы пробегаем километры подсолнуховых полей, и это самое мое любимое время для пробежки, среди их желтеньких, веселых  мордашек.

Ингредиенты:

1.Творог 150 грамм

2.Масло сливочное 100 грамм

3.Яйцо 1 шт.

4.Мука 150 грамм

5.Вишневая начинка  300 грамм

5.Шоколад горький 70 грамм

6.Миндальные лепестки 1 ст.л.

7.Соль щепотка

Готовим!

1.Для теста в блендере смешать творог со сливочным маслом, просеянной мукой и щепоткой соли. Добавить яйцо и перемешать. Если тесто будет слишком жидким, добавить еще немного муки. Скатать тесто в шар и раскатать в круг на пергаменте.

2.Шоколад порубить. Положить  вишневую начинку на корж и загнуть края. Посыпать края галеты миндальными лепестками. Выпекать галету при температуре 180 градусов около 25-30 минут,до золотистого цвета. Подавать  лучше теплой.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?