Бюджетное,  Десерт,  детское,  завтрак,  фрукы,  хлеб

Цельнозерновой кекс с абрикосами


Первый день августа выдался прохладным и пасмурным. Но благодаря маленьким солнышкам-абрикосам . которые начали падать с самой верхушки большого дерева  прямо в заросли душицы, самый пасмурный день может стать теплее и светлее. Как насчет полезного кекса? В нем совсем нет масла. Мука цельнозерновая, сахар коричневый , натуральный йогурт, и много ароматных абрикос. Здорово звучит, не так ли?
Ингредиенты:
1.Мука цельнозерновая 300 грамм
2.Сахар коричневый 100 грамм
3.Яйца 2 шт.
4.Йогурт натуральный густой 190 мл.
5.Абрикосы 450 грамм
6.Разрыхлитель 1, 5 ч.л.
7.Сода пищевая 1,5 ч.л.
8.Соль 1\4 ч.л.
9.Ванильный экстракт 1 ч.л.
Готовим!
1.В миске яйца взбить с сахаром . солью и ванильным экстрактом. Вмешать йогурт. В другую миску просеять муку с разрыхлителем и содой. Абрикосы разрезать пополам. Удалить косточки, и нарезать абрикосы кусочками. Смешать абрикосы с мучной смесью. Влить жидкую смесь в сухую и смешать спатулой, без фанатизма, чтоб ингредиенты только объединились.
2.Выложить тесто в прямоугольную форму для кекса. Предварительно смазать форму маслом. И присыпать мукой. Или застелить форму пергаментом. Я использовала силиконовую форму и ничем ее не смазывала. Выпекать кекс около 50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой. Остудить кекс в форме на решетке.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?