Бюджетное,  Десерт,  детское,  завтрак,  молочное,  творог

Сырники в сладком соусе с изюмом

В детстве я часто гостила у прабабушки. Автобус  к ней ехал через весь город, от круга до круга. Я везла с собой большое хозяйство, хомяка, пластилин, альбомы, книжки и игрушки. Каждое утро бабушка будила меня словами, что ты будешь на завтрак, оладушки, блинчики, сырники? Сырники я выбирала чаще всего. Мой сын пошел в меня, и сырники на завтрак он тоже просит практически ежедневно. У нас есть несколько любимых рецептов, и один из них сырники в сладком соусе. Соус я придумала методом проб и экспериментов. Сырники для этого блюда я как правило делаю сама, но сегодня покажу вам вариант с полуфабрикатом от МЯСНОВА™. Несмотря на название, в этой харьковской сети можно приобрести не только мясо и колбасу, но и отличные, совсем как домашние блинчики и сырники. Вы можете тоже использовать любые качественные покупные или домашние сырники, главное, чтоб они были плотненькие, и не развалились при тушении в соусе.

А что вы любили в детстве на завтрак, и совпадают ли ваши вкусы со вкусами ваших детей? Что они просят на завтрак чаще всего?

Ингредиенты:

  1. Сырники полуфабрикат 8-10 шт.
  2. Сливки жирные 100 мл.
  3. Сгущенное молоко 4 ст.л.
  4. Изюм мелкий 2 ст.л.
  5. Масло растительное 1 ст.л.
  6. Мука 1-2 ст.л.
  7. Ванильный экстракт 1\2 ч.л.

Готовим!

  1. Сырники обвалять в муке со всех сторон. В антипригарном сотейнике нагреть растительное масло. На среднем огне обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки. Убавить огонь до минимума.
  2. Изюм залить теплой водой заранее и оставить на 15-20 минут. Слить воду и обсушить. Венчиком смешать сливки и сгущенное молоко с ванильным экстрактом. Подмешать изюм. Влить в сотейник к сырникам эту смесь. Довести соус до кипения, накрыть сотейник крышкой и готовить 10 минут. Снять сотейник с огня и дать постоять 10 минут. Подавать сырники в горячем или теплом виде.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?