Бюджетное,  макароны,  Мясо,  овощи

Спагетти с ветчиной и перцем

spagetti-with-pepper

Очень простое блюдо, и очень осеннее. Как раз сейчас прилавки заполнены россыпями сладкого перца разного цвета и по очень приятным ценам. Так что наслаждаюсь разными интересными блюдами, пока перец не перекочевал в супермаркеты и не обзавелся заоблачным ценником. Да и во вкусе потерял прямо скажем. Лаконичный состав и быстрота-простота приготовления некоторым блюдам только на пользу, и это в их числе. Просто берем качественные продукты, свежайшую и самую вкусную вареную ветчину, хорошие итальянские спагетти, ну и перец, к нему осенью какие претензии? Естественно спагетти легко  заменяются на другие виды пасты, рожки там, перья или спиральки, а на роль ветчины можно взять салями, тоже будет хорошо. Если есть в наличии какой-то хороший и ароматный твердый сыр, можно натереть его в тарелку с готовыми спагетти. На все приготовление вам понадобится минут 20 в лучшем случае, очень удобно, правда же?

Ингредиенты:

1.Спагетти 250 грамм

2.Перец сладкий 2 шт.

3.Ветчина вареная 150 грамм

4.Масло оливковое  2 ст.л.

5.Базилик

6.Соль

7.Перец черный

Готовим!

1.Ветчину порезать полосками. В большой сковороде нагреть оливковое масло . Обжарить ветчину до румяности.

2.Перцы разрезать пополам и удалить черешки с семенами. Вымыть и обсушить перцы и порезать тонкими полосками вдоль. Идеально взять стручки красного и желтого цвета, они чуть отличаются по вкусу и готовое блюдо будет выглядеть красивее. Добавить перцы в сковороду к ветчине и обжарить минуты три. Посолить и поперчить, снять с огня.

3.Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды по времени указанном на упаковке. Откинуть спагетти  на дуршлаг и добавить в сковороду. Перемешать, посыпать листиками базилика и немедленно подавать.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

4 комментария

  • Gylchatay

    О, как же мне нравятся такие быстрые , яркие и главное полезные рецепты .
    Думаю мои любители перца оценят . 😉

      • Gylchatay

        Я еще брокколи в огороде нарезала и добавила в компанию в перцам .
        Получилось , ярко и быстро. Мое семейство еще, совсем немного, поливало готовое блюдо свежим лимонным соком . Вкусно поужинали !!
        P\s Я Вас в ЖЖ читаю , но, по техническим причинам, комментировать не могу. Увы :-((
        Частенько заглядываю к Вам вдохновиться идеями . 🙂 Замечательно , что теперь есть этот сайт. !!

        • Zoryana

          С брокколи отлично. Попробуйте такой набор-фарш, брокколи, перец и помидоры. А макароны лучше перья или спирали.
          Комментируйте меня лучше здесь,это мой авторский сайт))

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?