Спагетти с ветчиной и перцем

Очень простое блюдо, и очень осеннее. Как раз сейчас прилавки заполнены россыпями сладкого перца разного цвета и по очень приятным ценам. Так что наслаждаюсь разными интересными блюдами, пока перец не перекочевал в супермаркеты и не обзавелся заоблачным ценником. Да и во вкусе потерял прямо скажем. Лаконичный состав и быстрота-простота приготовления некоторым блюдам только на пользу, и это в их числе. Просто берем качественные продукты, свежайшую и самую вкусную вареную ветчину, хорошие итальянские спагетти, ну и перец, к нему осенью какие претензии? Естественно спагетти легко  заменяются на другие виды пасты, рожки там, перья или спиральки, а на роль ветчины можно взять салями, тоже будет хорошо. Если есть в наличии какой-то хороший и ароматный твердый сыр, можно натереть его в тарелку с готовыми спагетти. На все приготовление вам понадобится минут 20 в лучшем случае, очень удобно, правда же?

Ингредиенты:

1.Спагетти 250 грамм

2.Перец сладкий 2 шт.

3.Ветчина вареная 150 грамм

4.Масло оливковое  2 ст.л.

5.Базилик

6.Соль

7.Перец черный

Готовим!

1.Ветчину порезать полосками. В большой сковороде нагреть оливковое масло . Обжарить ветчину до румяности.

2.Перцы разрезать пополам и удалить черешки с семенами. Вымыть и обсушить перцы и порезать тонкими полосками вдоль. Идеально взять стручки красного и желтого цвета, они чуть отличаются по вкусу и готовое блюдо будет выглядеть красивее. Добавить перцы в сковороду к ветчине и обжарить минуты три. Посолить и поперчить, снять с огня.

3.Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды по времени указанном на упаковке. Откинуть спагетти  на дуршлаг и добавить в сковороду. Перемешать, посыпать листиками базилика и немедленно подавать.