бутерброд,  Мясо,  соус,  сыр

Сэндвич со стейком и горчичным соусом

 

Покажу вам интересный способ подачи стейка.

Рибай  от  МЯСНОВА™ весьма универсален и подходит не только для традиционной подачи целиком, но и как главный ингредиент салатов и сэндвичей. Пробовали подать стейк так? Среди моих мужчин эти сэндвичи имели оглушительный успех и были сметены просто в один миг. Сочные, розовые внутри ломтики стейка в чиабатте с подрумяненной корочкой, аппетитный салатный микс, пикантный сыр с плесенью, и вкуснейший соус, из домашнего майонеза и сразу нескольких видов горчицы и хрена, представляете как это вкусно?

Ингредиенты:

  1. Стейк рибай 1 шт.
  2. Мини чиабатта 2 шт.
  3. Горчица дижонская 2 ч.л.
  4. Горчица с зернышками 1 ч.л.
  5. Хрен белый сливочный 1 ч.л.
  6. Майонез 3 ст.л.
  7. Голубой сыр 50 грамм
  8. Салатный микс горсть
  9. Шнитт лук несколько перышек
  10. Оливковое масло 2 ч.л.
  11. Соль
  12. Перец черный

Готовим!

1.Для соуса смешать майонез, хрен и оба вида горчицы. Посолить соус по вкусу. Стейк натереть оливковым маслом. Нагреть хорошенько  чугунную сковороду с толстым дном . Поджарить стейк на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны и по 1 минуте на среднем огне. Стейк снять со сковороды, посолить и поперчить  и завернуть в фольгу. Оставить стейк на 10 минут.

2.Чиабатты разрезать вдоль пополам и поджарить на сковороде гриль до румяных полосок. Стейк нарезать тонкими ломтиками поперек . Шнитт лук мелко нарезать ножницами. На половинки чиабатты положить салат и  ломтики стейка. Посыпать раскрошенным сыром с плесенью, шнитт луком и полить горчичным соусом. Подавать сэндвичи немедленно.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?