Бюджетное,  овощи,  рыба,  салат,  Салаты

Салат с копченой скумбрией и заправкой из хрена

Еще один салат с моим любимым сочетанием картофель+копченая скумбрия. Пожалуй, этот вариант мой фаворит, благодаря заправке. Я обожаю хрен, его пикантную остроту и бодрящий аромат. Он отлично сочетается с копченой рыбой, и с нежной молодой картошкой. Зеленая составляющая тут снова руккола, и она прекрасно вписывается в тему. Если у вас есть водяной кресс, берите лучше его. Будет еще вкуснее и сочнее.

Масса рецептов салатов и вариантов заправок к ним в моем бестселлере “Быстрые салаты.  5 минут.5 ингредиентов.  5 вариантов “. Купить ее можно на “Лабиринте” , а еще можно скачать в электронном виде на сайте издательства.

Еще попробуйте:

Салат со скумбрией и йогуртовой заправкой

Салат с рукколой,молодым картофелем и копченой скумбрией

Ингредиенты:

1.Картофель молодой 400 грамм

2.Скумбрия горячего копчения 300 грамм

3.Руккола или водяной кресс 100 грамм

4.Сметана 100 грамм

5.Хрен сливочный готовый 1 ст.л.

6.Сок 1 лимона

7.Соль

8.Перец черный

Готовим!

1.Картофель очистить и сварить до готовности. Пока картофель варится, приготовим заправку. В салатнике смешать сметану, сливочный хрен, сок лимона, по щепотке соли и перца. Слить с картофеля воду, немного его остудить и положить в салатник с заправкой. Перемешать.

2.Рыбу разобрать на небольшие кусочки. Рукколу вымыть, обсушить и порвать руками. Добавить рыбу и рукколу к картофелю, перемешать и немедленно подать в теплом виде.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?