Бюджетное,  курица,  овощи,  праздник,  Птица,  салат,  Салаты,  фрукы

Салат “Гранатовый браслет”

Ну что, друзья, салаты все доели, новые пора делать?😁
“Гранатового браслета” не было в моем детстве и юности, этот салат я готовлю последних три года сама, в разных вариациях, экспериментирую, в том числе и с фото, ведь он прекрасная модель, согласитесь?
В этом году я запекла куриную грудку любимым способом и смешала ее с жареным, карамельным лучком. Собралась фотографировать, глянула в окно, а там тает последний снег на моем съемочном столике в саду. И я прям увидела рубиновые капли гранатовых зерен на этом снегу, и побежала снимать, пока солнце не село, это ведь сейчас так быстро…
Свечи тушил ветер, все разом, а горели они невероятным, красно-оранжевым светом…

Ингредиенты:
1.Куриная грудка 600 грамм.
2. Картофель 2 шт.
3. Морковь 1 крупная
4. Свекла 1 крупная
5. Луковица 1 крупная
6.Гранат 1 крупный
7.Майонез 100 мл.
8.Масло растительное 1 ст.л.
9. Соль
10. Перец черный
11. Сахар
Готовим!
1. Куриную грудку ополоснуть и обсушить. Натереть солью и перцем, завернуть в фольгу или положить в рукав. Разогреть духовку до 250 градусов. Положить грудку в духовку, через 10 минут выключить ее и оставить грудку остывать полностью.
2. Овощи вымыть, отварить до готовности, отдельно свеклу, отдельно картофель с морковью. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, посыпав сахаром. Посолить и поперчить, перемешать. Остудить лук.
3.Куриную грудку мелко нарезать и смешать с луком. Вареные овощи очистить и натереть на терке в отдельные тарелки. На тарелку поставить стакан, посередине. Вокруг стакана положить слой картофеля. Смазать немного майонезом. Сверху поместить слой куриной грудки с луком, дальше морковь, майонез, свеклу, майонез. Из граната вынуть зерна и разложить слоем поверх свеклы. Накрыть салат пленкой и убрать на 1 час в холодильник для пропитки.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?