Вишня. Подборка рецептов

gallet with cherry and chocolate. top view. style rustic. selective focus

Потрясающий в своей простоте пирог,элементарный, но невероятно вкусный! В моей пекарской практике это только вторая  галета, как-то я не особо по ним специалист. Но именно эту точно буду повторять летом со свежей, а зимой с замороженной вишней, она потрясающая! Сочетание шоколада и вишни любят практически все и я не исключение, именно оно и делает эту галету незабываемой. А простое творожное тесто создает достойное обрамление насыщенной начинке. Я решила посыпать края галеты миндальной стружкой, как-раз немного ее у меня оставалось , и она отлично вписалась , добавив хрустящей текстуры. В начинку я добавила немного крахмала, кукурузного, чтоб вишневый сок сильно не тек. Естественно можно и картофельный крахмал взять.

 

Ripe cherries in a basket on a wooden table. style rustic. selective focus

Ингредиенты:

1.Творог 150 грамм

2.Масло сливочное 100 грамм

3.Яйцо 1 шт.

4.Мука 150 грамм

5.Вишня 300 грамм

5.Шоколад горький 70 грамм

6.Крахмал 1 ст.л.

7.Сахарная пудра 50 грамм

8.Соль щепотка

Готовим!

1.Для теста в блендере смешать творог со сливочным маслом, просеянной мукой и щепоткой соли. Добавить яйцо и перемешать. Скатать тесто в шар и раскатать в круг на пергаменте.

2.Из вишни удалить косточки.Шоколад порубить. Смешать вишню, шоколад, крахмал и сахарную удру. Положить начинку на корж и загнуть края. Выпекать галету при температуре 180 градусов около 25-30 минут,до золотистого цвета. Подавать теплой.

gallet with cherry and chocolate. top view. style rustic. selective focus

 

placek.6

Летом  у меня был заказ на открытки с блюдами украинской кухни. И я открыла для себя несколько ранее неизвестных блюд, которые приятно удивили нас. Банош и вергуны я уже показывала, а теперь вот пляцок, или другими словами тортик, пирог. Их есть великое множество, некоторые состоят чуть не из десятка слоев и выглядят очень круто. Но и возни требуют ни мало, а этого я очень не люблю. Поэтому мой пляцок очень прост, бюджетен, и приготовить его труда ни составит.

Он совершенно точно понравится всем любителям вишен и чизкейков, потому что как-раз таки на чизкейк он и похож. Бонусом к нежному творожному наполнителю-такое же нежное и мягкое шоколадное тесто внизу, и слегка рассыпчатое сверху, хотя по факту это одно и то же тесто. Ну и сами понимаете, в такой компании не лишней будет вишня, она тут очень к месту. Так как пляцок мне пришлось печь уже в августе, вишня естественно замороженная, из моего сада. Желательно как и я  использовать рыночный творог и сметану, тогда пляцок будет особенно вкусным.

placek.4

Ингредиенты:
1.Масло сливочное-75 гр
2.Сахар-175 гр
3.Яйцо-4 шт
4.Мука-250 грамм
5.Какао порошок 25  гр
6.Рыхлитель теста-1 ч.л..л

7.Творог домашний-250 гр
8.Сметана домашняя-150 мл

9.  Крахмал кукурузный 2 ст.л.

10.Вишня -200 гр (замороженная)
11.Кисель вишневый-30 грамм
Готовим!

1.Муку  просеиваем  с какао порошком и разрыхлителем.  Всыпаем 75 грамм сахара  и добавляем  натертое на терке холодное  сливочное масло. Все яйца взбалтываем  венчиком .  Одну треть яичной массы вливаем  в тесто и перемешиваем. Получится  мягкое и нежное шоколадное тесто. Две трети теста выкладываем  в узкую форму для кекса сформовав небольшие бортики. Духовку нагреть  до ста восьмидесяти  градусов и выпечь  основу из теста десять минут. Остудить. Остальное тесто  завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку.

2.Для наполнителя переработать блендером творог, сметану, 100 грамм сахара, оставшиеся яйца и крахмал. Из вишни вынуть косточки и смешать вишню с порошком киселя или просто с двумя  столовыми ложками крахмала . Выложить вишню ровным слоем на тесто, поверх выложить творожную массу а сверху  на крупную терку натереть оставшееся шоколадное тесто  тесто.  Выпекать  пляцок при температуре сто шестьдесят  градусов один час. Полностью остудить в выключенной духовке. Остывший пляцок порезать на куски. Пирогу лучше дать остыть полностью, по аналогии с чизкейком, чтоб творожная масса уплотнилась и пляцок не расползался при нарезке.
blini.2

Я еще ни разу не запекала сладкие блинчики, а ведь такой способ их приготовления распространен во многих мировых кухнях, взять хотя бы наши родные, украинские налистники, запеченные со сметаной. Но я нашла рецепт посложнее и поинтереснее, блины с изысканной вишневой начинкой, в сладкой заливке. Сам рецепт блинов очень хороший, они яичные, очень тонкие , сдобные, одновременно и нежные и упругие, вкусные сами по себе, пожалуй самые вкусные из всех десертных блинов, что я готовила на сегодняшний день. У меня блинная сковородка диаметром 25 сантиметров , из этого количества теста получилось 12 больших блинов. Половину я запекла с вишней, а вторую половину приготовила с заварным кремом и грушами. Оба варианта совершенно восхитительны, рекомендую попробовать обязательно, не дожидаясь масленичной недели.

blini.3

Ингредиенты:

1.Мука 200 грамм

2.Яйца 8 штук

3.Молоко 700 мл.

4.Сахар 220 грамм

5.Масло сливочное 70 грамм+для жарки

6.Вишня свежая ,замороженная или консервированная 400 грамм

7.Вино белое 150 мл.

8.Корица 1 палочка

9.Марципан или миндальное печенье 30 грамм

10.Лимонная цедра 1 ч.л.

Готовим!

1.Слегка подогреть 500 мл. молока и разболтать в нем 6 яиц. Муку просеять в миску, добавить 80 грамм сахара, и влить тонкой струйкой, помешивая молочно-яичную смесь. Удобно готовить такое тесто в стационарном миксере. Растопить 70 грамм сливочного масла и влить его в тесто, не переставая мешать.Добавить натертую лимонную цедру. Должно получится гладкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на один час.

2.Удалить из вишни косточки. Нагреть вино с палочкой корицы и 70 граммами сахара и залить вишню. Оставить настаиваться пока готовятся блины. Блины жарить на сковороде, смазанной сливочным маслом.

3.Вишню откинуть на дуршлаг. Получившийся сок можно разбавить вином, нагреть и получится вкусный, вишневый глинтвейн. Смазать форму для выпеки сливочным маслом и присыпать сахаром. Положить в форму один блин, на половину его немного вишни и накрыть второй половиной. Так сложить все блины в два слоя.

4.Для заливки смешать венчиком 200 мл. молока, 2 яйца и 70 грамм сахара и равномерно залить блины в форме. Раскрошить кусочек марципановой массы или миндальное печень и посыпать запеканку сверху. Можно посыпать любым печеньем или лепестками миндаля. Запекать блинчики 15 минут при температуре 180 градусов, в нагретой заранее духовке. Подавать горячими или теплыми.


blini.10

У меня большой вишневый сад, 5 старых деревьев, и наверное десяток молодых вишенок. Летом большие вишни давали нам прохладу, затеняя двор, а  сейчас на одной из них висит кормушка для птиц, и мы наблюдаем за их возней из окна спальни. Я с нетерпением жду весны, когда вишни покроются нежным цветом, который к середине июня превратится в крупные и сочные ягоды. И можно будет лезть по стремянке и объедаться ими прямо с дерева.

А пока мы подъедаем летние запасы  и я готовлю из замороженной вишни разные десерты . Вот например блины. Они популярны не только у нас, во Франции, в Бретани, тоже любят побаловать себя тонкими, кружевными блинчиками.

Знаменитые креп Сюзетт  я уже показывала, а сегодня бретонские блинчики с творогом, шоколадом и вишней. Конечно во французском рецепте не творог, а крем фреш, но думаю, что нашим домашним творогом никакое блюдо испортить невозможно. Получился очень простой, но очень вкусный и нежный десерт- тоненькие блинчики, наполненные сладким творогом, для контраста- кисловатая и сочная вишня, и интересные акценты, шоколадная стружка, сахарная пудра и листики свежей мяты.

blini.11

Ингредиенты:

1.Мука 120 грамм

2.Вишня(свежая, замороженная, консервированная) 600 грамм

3.Яйца 2 шт.

4.Молоко 250 мл.

5.Сахар 7 ст.л.

6.Творог 400 грамм

7.Масло сливочное для жарки

8.Тертый шоколад

9.Сахарная пудра

10.Свежая мята

Готовим!

1.Просеять в миску муку и всыпать 2 ст.л. сахара. Вбить 2 яйца. Постепенно подливая молоко, размешивать тесто миксером до однородности. Поставить миску с тестом на 30 минут в холодильник. Разогреть блинную сковороду, смазать ее сливочным маслом и поджарить 8-10 блинчиков. Важно смазывать сковородку очень тонким слоем масла, тогда оно не будет гореть при жарке. Я обычно беру большой кусок масла и накалываю его на вилку, быстренько смазываю им  сковороду и сразу лью тесто.

2.Для начинки положить в миску творог с оставшимся сахаром и погружным блендером переработать его в однородный крем. Из вишни вынуть косточки. Каждый блинчик свернуть пополам положить на него творог и вишню и снова свернуть пополам. Посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой , листиками свежей мяты и немедленно подать.
clafoutis with cherry. style vintage. selective focus

Первый клафути в своей жизни я приготовила 6 лет назад.Тогда рецепт  этого французского десерта только появился на просторах интернета и казался очень экзотическим. Точно помню что первый мой клафути был с черешней, и с шоколадом, и очень нам понравился. В последующие годы я приготовила массу самых разных вариантов этого простого десерта, в том числе и не десертный, с цуккини. Самый аутентичный рецепт с вишней, он как по мне и самый вкусный. Его кстати тоже можно готовить по разному. Оставлять хвостики и косточки у ягод, добавлять в тесто фисташки и шоколад, заменять молоко сливками. Но как по мне, самый вкусный вариант, самый простой. Вишня(без хвостиков и косточек, чтоб не плеваться за столом), и обычное жидкое тесто, очень на блинное похожее. Вот , собственно и все. Очень удобно готовить клафути в порционных сковородках, и в них же и подавать, теплым, почти горячим, густо посыпав сахарной пудрой. Любителям воздушной и пористой выпечки клафути может и не понравится, разрыхлителя в тесте нет, яйца не взбиваются, и само тесто очень похоже на блинное.  Текстура у десерта плотная, слегка влажная, похожа на сладкий омлет. На мой вкус очень даже не плохо,а вам советую обязательно попробовать, и понять ваше или нет.

 

 

clafoutis with cherry. style vintage. selective focus

Ингредиенты:

1.Мука 100 грамм

2.Вишня 500 грамм

3.Яйца 6 шт.

4.Сахар 6 ст.л.

5.Молоко 250 мл.

6.Ванильный экстракт 1 ч.л.

7.Вишневый или миндальный  ликер, или ромовый ароматизатор 1 ч.л.

8.Сливочное масло для смазывания формы

9.Сахарная пудра для подачи

Готовим!

1.Яйца смешать с мукой, молоком, сахаром и ароматизаторами до однородности, чтоб не было комков.

2.Из вишни удалить косточки. Сковородки или керамические формы длявыпечки смазать маслом и наполнить вишней. Из этого количества получится 2 сковородки диаметром 15 см. Залить вишню тестом и выпекать 30 минут при темературе 200 градусов. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

clafoutis with cherry. style vintage. selective focus


stewed pork with cherry in a blue bowl.1

Я очень люблю сочетать жирное мясо со всякими ягодными и фруктовыми соусами. В идеале кислыми. Вариант свинины с имбирем и вишней выглядел ну очень привлекательным в этой связи. Одно вишневое дерево у нас плодоносит позже других, и ягоды на нем прям как для таких блюд и предназначены,плотные, не водянистые, с насыщенным вкусом. В общем в этом блюде никаких особых секретов нет, главное-мясо хорошее возьмите и все. У меня вырезка была, можно и другую мякоть, ошеек например, но мне нежирного хотелось. Тушится оно недолго, но если будете использовать окорок или лопатку, тушите конечно подольше, до готовности. В качестве гарнира идеален рис, отварной, длиннозерный. Я «жасмин» сварила, было отлично.

 

stewed pork with cherry in a blue bowl.2.

Ингредиенты:

1.Свинина 1 кг.

2.Вишня 200 грамм

3.Имбирь свежий 1 сантиметр

4.Лук репчатый 2 шт.

5.Масло растительное 2 ст.л.

6.Уксус бальзамический 2 ст.л.

7.Мед 2 ст.л.

8.Соль

9.Перец черный

Готовим!

1.Мясо нарезать кубиками размером около 2 сантиметров.  Лук нарезать тонкими полукольцами. Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой.

2.В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки. Добавить лук и снова все обжарить. Добавить мед, все перемешать и карамелизировать пару минут. Влить уксус и выпарить его. Уменьшить огонь до минимума, налить в мясо 150 мл. кипятка и добавить нарезанный соломкой имбирь, соль и перец. Тушить около 20 минут, в зависимости от мяса.

3.Из вишни удалить косточки и положить вишню к мясу. Тушить 10 минут. Пожеланию посыпать блюдо любимой зеленью и подать горячим, с рисом.

 

stewed pork with cherry in a blue bowl
upside down apricot and cherry cake. selective focus

В моем советском детстве была такая прикольная штука-сухая смесь для оладий. Вообще у нас дома много было таких вещей, супов в пакетиках, каш в пакетиках, даже плов в пакетике был,  ну не любила моя мама готовить. Так вот, сухая смесь для оладьев была из кукурузной муки. И до вполне уже зрелого возраста это было единственное блюдо  из нее, которое я пробовала. Я эти оладьи обожала! Такие золотистые, пышные, рассыпчатые, с необыкновенным вкусом! От всех встречающихся мне рецептов выпечки с кукурузной мукой я жду именно того вкуса, из детства. И в этом пироге он как-раз присутствует, ура! Пирог сезонный, с абрикосами, поэтому спешите печь очень срочно, не пожалеете. Это всеми любимый перевертыш, когда внизу сочная начинка, а на ней  нежное, слегка влажное тесто. Из-за кукурузной муки пирог невероятно нежный. Тает во рту и моментально исчезает. Чтоб вы понимали насколько он нам понравился, я пекла его два раза подряд. Через день, вот насколько! На него ушел остаток вишни с самого позднего дерева, но это не проблематично в принципе, можно и замороженную вишню использовать, а можно и с черешней попробовать, мне кажется. Пекла я его в мультиварке. Первый раз просто так, и абрикосовый низ немного прилип ко дну, а сам пирог при вынимании треснул. Потому второй разя подготовилась и подстелила пергамент на дно чаши, вытащила без проблем. Так что если будете печь, хоть в духовке, хоть в мультиварке, имейте ввиду-без пергамента никак. Если не хотите использовать кукурузную муку по каким-то причинам, заменяйте на обычную, не вопрос. Или пополам возьмите.

Еще попробуйте :

Кобблер с черникой и абрикосами

Кукурузные пирожные с шоколадным кремом

Перевернутый пирог с малиной в мультиварке

 

Ингредиенты:

1.Абрикосы 500 грамм

2.Вишня 200 грамм

3.Яйца 3 шт.

4.Мука кукурузная 200 грамм

5.Масло сливочное 150 грамм

6.Сахар 200 грамм

7.Молоко 125 мл.

8.Ванильный экстракт 1\2 ч.л.

9.Разрыхлитель 1 ч.л.

10.Соль щепотка

Готовим!

  1. Чашу мультиварки выстлать предварительно смятым пергаментом чтоб полностью закрыть дно. Масло размягчить до комнатной температуры. Я обычно делаю это в микроволновке на минимальной мощности, минута и готово. Масло и сахар взбить миксером до пышности. Очень удобно замешивать сдобное тесто стационарным миксером. Когда масляная масса посветлеет и увеличится в объеме взять две столовые ложки и равномерно размазать по пергаменту.
  2. Абрикосы разделить на половинки, из вишен удалить косточки. Разложить поверх масла абрикосы срезами вниз, в промежутки набросать вишню.
  3. Разделить яйца на желтки и белки. Добавить желтки вместе с ванильным экстрактом и солью к взбитому масляному крему и снова все взбить до пышности, минут 5 минимум. Просеять муку  вместе с разрыхлителем. Не переставая взбивать добавить в тесто в три приема муку попеременно с молоком.
  4.  Хорошо взбить  .Белки взбить в пышную пену и аккуратно, стараясь сильно не сминать, подмешать в тесто. Выложить тесто поверх фруктов. Выпекать 50 минут. Полностью остудить пирог в форме и аккуратно вытащить.

upside down apricot and cherry cake. selective focus

С вишней у нас беда в этом году, внезапные апрельские морозы и снегопад застали ее врасплох, и ягод у нас почти нет. Но в морозилке еще остался пакет прошлогодних запасов и я испекла сезонный пирог. Пирог без особых заморочек и сложностей, без редких продуктов, но очень интересный и очень вкусный. Думаю ,рассказывать об отличном сочетании шоколада и вишни никому не надо, вы это и без меня знаете. В этом пироге шоколада много, он тут и в тесте и в посыпке-штрейзеле. Еще в штрейзеле присутствует овсянка, и это тоже отличный выбор, штрейзель получается очень рассыпчатый и нежный. Тесто похоже на кексовое или тесто для маффинов, и делается по тому же принципу, с добавкой жидкости .  И ароматом здесь целый букет, головокружительная смесь корицы, ванили и апельсиновой цедры. Нам особенно понравился пирог в теплом виде, со слегка подтаявшими кусочками шоколада.

 

Для пирога

1.Мука 300 грамм

2.Масло сливочное 70 грамм

3.Яйцо 1 шт.

4.Сахар 150 грамм

5.Вишня без косточек 2 стакана

6.Шоколадные чипсы или рубленный шоколад 1\2 стакана

7.Разрыхлитель 2 ч.л.

8.Молоко 125 мл.

9.Лимонный сок 1 ст.л.

10.Апельсиновая цедра 1 ч.л.

11.Ванильный экстракт 1\4 ч.л.

12 Корица 1 ч.л.

13.Мускатный орех 1\2 ч.л.

14.Соль 1\4 ч.л.

Для посыпки
1.Сахар 100 грамм

2.Мука 6 ст.л.

3.Овсяные хлопья 3 ст.л.

4.Шоколадные чипсы или рубленный шоколад 2 ст.л.

5.Масло растительное 2 ст.л.

6.Корица 1\2 ч.л.

7.Мускатный орех 1\4 ч.л.
Готовим!

1.Для теста размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным экстрактом и апельсиновой цедрой  и яйцом до пышности. В молоко влить лимонный сок. Две столовые ложки молочной смеси оставить для штрейзеля. Просеять муку с разрыхлителем и смешать с солью и пряностями. В три приема всыпать мучную смесь в масляную, чередуя с молоком. Смешать тесто до объединения ингредиентов. Добавить шоколад и вишню и переложить тесто в круглую форму для пирога размером около 20-22 см.Как вариант, можно вишню не вмешивать в тесто, а разложить поврх него.

2.Для посыпки смешать все ингредиенты, добавить оставленные 2 ст.л. молока с лимоном. Должна получится мягкая, крупная крошка. Посыпать пирог и выпекать при температуре 190 градусов около 40-45 минут. Готовый пирог остудить на решетке.

 

 


Сегодня хочу показать вам торт, который мы ели в новогодний вечер, и еще 3 дня потом, он большой, ага. Вишня+шоколад, это сочетание любят практически все, и мое семейство не исключение, и выбирая этот торт для праздника я уверена была в успехе. Выглядит он великолепно, а в приготовлении очень прост. А на вкус еще лучше чем знаменитый «Черный лес» 🙂

Корж я, уже привычно испекла в мультиварке, мне нравится как в ней получаются бисквиты и иже с ними. Тут бисквит масляный, и с большим количеством горького шоколада, но хорошо поднимается, благодаря взбитым белкам  и разрыхлителю.

Вишневый наполнитель мой любимый, классическая «cherry pie filling», такой себе кисель с ягодами на кукурузном крахмале. Он настоящая палочка-выручалочка, годится и как соус для блинов и запеканок, и как ингредиент для выпечки и десертов.

А вот крема как такового тут нет, просто взбитые до пиков жирные сливки, я не подслащивала их, в торте и так сахара хватает.

Зато есть густой шоколадный ганаш, обожаю его, он застывает, но остается мягким, и благодаря ему верхний корж самый вкусный.

Можно разрезать корж на 2 или на 3 части, я разрезала на три. Обязателен какой-то алкоголь для ароматизации и вкуса, кирш, коньяк, ром, амаретто, что-то такое.

Ингредиенты:

1.Шоколад горький минимум 60% 300 грамм

2.Яйца 6 шт.

3.Сахар 450 грамм

4.Масло сливочное  150 грамм

6.Вишня без косточек 500 грамм(замороженная)

7.Сливки 35%  500 мл.

8.Мука 150 грамм

9.Разрыхлитель 1 ч.л.

10.Крахмал кукурузный 1 ст.л.

11.Алкоголь 50 мл.+2 ст.л.

Готовим!

  1. Сначала приготовим вишневую начинку, для того, чтоб она остыла и хорошо загустела. Для этого вишню, и вишневый сок, вытекший при вынимании косточек сложить в сотейник и засыпать 300 граммами сахара. Поставить сотейник на средний огонь, и помешивая довести до кипения и растворения сахара. Смешать кукурузный крахмал со 50 мл. холодной воды и влить эту смесь в вишневую. Помешивая, варить на небольшом огне до загустения, это минут 7-8. Снять с огня и остудить. Влить 50 мл. алкоголя и убрать начинкув холодильник.
  2. Яйца разделить на белки и желтки. Размягченное сливочное масло взбить со 150 граммами сахара  до светлой, пышной массы. Добавить яичные желтки и снова взбить до пышности. Наломать 150 грамм шоколада на кусочки и растопить в микроволновой печи. Перемешать и добавить в яично-масляный крем. Хорошо взбить. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.
  3. Отдельно в сухой и чистой миске взбить яичные белки до твердых пиков. Выложить белки на шоколадное тесто и быстро но аккуратно, при помощи спатулы, режущими движениями вмешать белки в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 23 см. и выпекать около 40 минут при температуре 175 градусов. Я пекла в мультиварке на режиме «Выпечка» около 60-70 минут. Готовность стандартно проверяем деревянной палочкой, она должна выходить из середины коржа без влажного теста. Готовый корж немного остудить в форме а потом опрокинуть на решетку и остудить полностью.
  4. Остывший корж разрезать вдоль на 2 или 3 части. Сбрызнуть по желанию алкоголем. Наломать оставшиеся 150 грамм шоколада и залить их 150 мл. горячих сливок. Перемешать до однородности и вылить ганаш на верхний корж, равномерно распределяя его спатулой. Оставшиеся жирные сливки взбить до плотных пиков и намазать или нанести с помощью кондитерского шприца на нижние кожи. Распределить вишневую начинку и сложить торт. Подавать можно сразу.

 

 

Я уже показывала один вариант таких слоек, с грушами и шоколадом. Сегодня покажу те, что больше всех понравились ребенку, потому что с вишней. Кстати к вишне тоже можно добавить кусочки шоколада, он к ней не меньше чем к груше подойдет.
Основа у таких слоек одна, базовая, поэтому можно сделать их сразу много, с несколькими начинками, и устроить роскошное чаепитие.
А для всех любителей вкусных и не сложных десертов моя книга «Быстрые домашние десерты». Пишите, и я вышлю е с автографом в любую точку мира.
Ингредиенты:
1.Тесто слоеное бездрожжевое 300 грамм
2.Творожный сыр 100 грамм
3.Сахар 3 ст.л.
4.Яйцо 1 шт.
5.Ванильный экстракт 1\2 ч.л.
6.Вишневая начинка для пирога 100 грамм
7.Сахарная пудра для подачи
Готовим!
1.Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Разрезать на 8 прямоугольников. На каждом прямоугольнике ножом начертить рамку на 0,5 см . от краев. Центр прямоугольника наколоть вилкой .Переложить тесто на застеленный пергаментом противень.
2.Яйцо разболтать венчиком в миске и смазать им края прямоугольников теста. Творожный сыр растереть в миске с сахаром и  ванильным экстрактом .На середину прямоугольников из теста намазать творожный сыр толстым слоем. Поверх положить немного вишневой начинки. Выпекать слойки 15 минут при температуре 200 градусов. Подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой.

 


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru