Вафли корн-доги

Дети ,как известно, души не чают в хот догах и обожают вафли. Ну может и не все дети конечно, но мой так точно. Я не первый раз делаю закусочные вафли, и всегда он их с удовольствием ест, видимо волшебная «клеточка» делает свое дело. Ну и от вафель на палочке и с сосиской внутри кто откажется в 8 лет?

Маленькие «Венские» сосиски как-будто созданы для всяких детских блюд и пикниковых закусок. Их можно запечь в тесте, нанизать на шпажки, и много еще чего. Нежные, миниатюрные, слегка подкопченные ,с ярким и узнаваемым вкусом , они идеально подойдут для хот-догов , блюд с бобовыми и овощных супов.

Вафли кукурузные, очень простые и очень быстрые. Подать к ним можно хороший кетчуп и неострую горчицу, но, благодаря вкусным сосискам они вполне хороши и сами по себе. Я выбрала именно «Венские» сосиски для этого блюда за их мини-формат, они целиком помещаются в вафле, и не нужно разрезать длинную сосиску пополам, теряя сочность.

Мой кулинарный сайт вновь номинирован на звание лучшего кулинарного блога, в прошлом году я выиграла это звание. Все ,кто хочет поддержать меня, пройдите по ссылке и нажмите на кнопочку. ГОЛОСОВАТЬ!

Ингредиенты:

1.Сосиски венские 12 шт.

2.Мука кукурузная 200 грамм

3.Яйцо 1 шт.

5.Сметана 120 мл.

6.Сыр тертый любой 50 грамм

7.Лук зеленый нарезанный 2 ст.л.

8.Разрыхлитель 1 ч.л.

9.Сахар 2 ч.л.

10.Соль 1\2 ч.л.

11.Масло сливочное для смазывания вафельницы

Готовим!

1.В миске смешать кукурузную муку сахаром, солью и разрыхлителем. Добавить натертый сыр и нарезанный зеленый лук и снова перемешать. Вбить в смесь яйцо и положить сметану. Замесить густое, вязкое тесто.

2.Разогреть вафельницу. Венские сосиски нанизать на деревянные шпажки. Смазать вафельницу растопленным сливочным маслом и выложить по 2 ст.л. теста. На каждую вафлю положить по 2 сосиски на шпажках и сверху накрыть их еще 2 ст.л.теста. Готовить вафли  около 4-5 минут, до золотисто-коричневого цвета.

3.Можно приготовить сухую вафельную смесь заранее и утром добавить в нее яйцо и сметану. Эти вафли вполне неплохие и в разогретом виде.

 

 


Комментарии

  1. Очень прикольный рецепт. Жаль вафельницы нет. Думаю как это можно сделать например на гриле.

    1. Вот даже не знаю как на гриле. Вариантов как сделать есть много, можно в виде кексиков с сосиской, или одного большого такого пирога с сосисками внутри.

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru