Тыквенный кекс с начинкой из нутеллы и шоколадом

pumpkin-cake-3-copy

Еще один потрясающий тыквенный кекс, на этот раз с нашей любимой Нутеллой. Мои мужчины готовы ее есть банками, но я у них ее иногда отбираю, и что -нибудь с ней пеку). Хороша Нутелла и как составляющая теста,и  в качестве насыщенной начинки. Сочетание ее шоколадно-орехового вкуса с тыквенным тестом просто идеальное на мой взгляд. А для особого шокоголического восторга тут еще и кусочки шоколада присутствуют. Совершенно невероятен этот кекс в теплом виде, жидкая Нутелла внутри каждого кусочка, и подтаявший шоколад, удержаться и не съесть еще кусочек очень тяжело!

Еще попробуйте:

Тыквенные квадратики с шоколадом

Тыквенный пирог в микроволновке

Пряный тыквенный кекс

Тыквенный торт мороженое

Тыквенные пирожные вупи

И без кухонного комбайна MMC800W  и  встроенной духовки Gorenje BO 53 CLI я б не справилась!

pumpkin-cake-2-copy

Ингредиенты:

1.Мука 210 грамм

2.Сахар 200 грамм

3.Яйца 2 шт.

4.Масло сливочное 125 мл.

5.Тыквенное пюре 250 мл.

6.Молоко 80 мл.

7.Нутелла 125 грамм

8.Шоколад горький 100 грамм

9.Сода пищевая 1 ч.л.

10.Разрыхлитель 1 ч.л.

11.Ванильный экстракт 2 ч.л.

12.Корица молотая 1 ч.л.

13.Мускатный орех молотый 1\2 ч.л.

14.Гвоздика молотая 1\2 ч.л.

15.Соль 1\2 ч.л.

Готовим!

1.Просеять в миску муку с разрыхлителем. Добавить сахар, соль, все пряности и тщательно смешать венчиком. Растопить сливочное масло. Смешать в другой миске растопленное масло с молоком, яйцами, тыквенным пюре и ванильным экстрактом. Нарубить шоколад небольшими кусочками или использовать готовые шоколадные чипсы.

2.В сухую смесь влить жидкую и перемешать до объединения ингредиентов. Не взбивать! Добавить шоколад и перемешать еще раз. Нутеллу немного нагреть в микроволновой печи, чтоб она стала полужидкой.

  1. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой .Выложить половину теста. Ложкой равномерно распределить по тесту Нутеллу и покрыть второй половиной теста. Выпекать в заранее нагретой до 170 градусов духовке в течении 60-70 минут. Проверять готовность деревянной палочкой. Кекс довольно влажный и может печься дольше. Остудить кекс в форме на решетке и подавать теплым.

pumpkin-cake-1-copy


Комментарии

  1. Испекла кекс! Вкусный , но для меня сладковат. Больше нравится пряный тыквенный кекс. Почему то у меня , он получился равномерно темного цвета. Почему то нет такого контраста цветов , как у вас. Но детям понравилось , несмотря на это.

    1. Американские рецепты все очень сладкие обычно, я еще сахар уменьшаю на треть).
      Посмотрите сегодняшний банановый кекс, такого же плана, у нас это был хит!

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru