Тыквенные овсяные оладьи

Pumpkin pancakes with banana .rustic style .selective focus

Совсем недавно я открыла для себя овсяную муку. И очень удивилась, приятно, да. Вроде бы всегда я любила овсянку,овсяные хлопья. Почему же не попробовала муку до сих пор? Я пекла с ней уже банановый хлеб, несколько видов печенья, и оладьи. Овсяная мука хороша абсолютно везде. Но в оладьях это просто нечто, про пшеничную можно и забыть теперь. Какую-то запредельную нежность и пышность она дает, и очень хорошо поднимаются оладьи из такой муки, какие-то легкие они, воздушные особенно. Сегодня покажу сезонные, тыквенные оладушки, пахнущие всеми ароматами тыквенного пирога. Они очень простые и очень вкусные. Вместо коровьего молока можно использовать миндальное, это аллергикам , вместо меда сироп агавы или кленовый сироп. Подать такие оладьи можно с бананами, мы так и ели, еще с сиропом шиповника. С йогуртом тоже будет вполне хорошо, пробуйте в общем, ищите свой вариант.

Еще попробуйте:

Тыквенные блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками

Блинчики с грушами

И  не обошлось без кухонного комбайна MMC800W и газовой варочной поверхности GW65CLI от «Gorenje»

Pumpkin pancakes with banana .rustic style .selective focus

Ингредиенты :

1.Овсяная мука 80 грамм

2.Яйцо 1 шт.

3.Тыквенное пюре 70 мл.

4.Молоко 125 мл.

5.Мед  2 ч.л.

6.Ванильный экстракт 1\2 ч.л.

7.Разрыхлитель 1\4 ч.л.

8.Корица 1\2 ч.л.

9.Имбирь молотый 1\4 ч.л.

10.Мускатный орех 1\4 ч.л.

11.Соль щепотка

12.Растительное масло для жарки

Готовим!

1.В миске смешать миксером молоко, яйцо, жидкий мед, тыквенное пюре  и ванильный экстракт. В другой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку , соль и специи. Всыпать сухую смесь в жидкую и хорошо перемешать. Получится густое тесто.

2.Разогреть антипригарную сковороду и сделать средний огонь. Кисточкой смазывать сковороду маслом и выкладывать тесто столовой ложкой. Жарить оладушки по 1 минуте с каждой стороны.

 

Pumpkin pancakes with banana .rustic style .selective focus


Комментарии

      1. Мука С.Пудовъ, она свежая, подружка веганка сразу сказала что она будет горчить, но я решила проверить. Дети не заметили, с вареньем нормально пошло.
        А сегодня я сделала их с мукой из полбы. Класс, очень вкусно! В след.раз попробую молоко заменить водой )
        Спасибо Вам за хорошие рецепты!

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru