Творожные тарталетки со сливами

homemade plum and blueberry tart . rustic style.selective focus

Осенне-летний вариант завтрака. Ну или легкого десерта  почти без муки и  сахара. Очень нежные, тающие во рту тарталетки благоухают медом, а  сочные сливы отлично сочетаются с творогом. Интересный прием- посыпка верха тарталеток коричневым сахаром с кубиками сливочного масла, по итогу дает такую карамельную румяную корочку. Ешьте эти тарталетки охлажденными или теплыми, горячими не надо.

Еще попробуйте

Творожный кекс со сливами

Ингредиенты:

1.Творог 500 грамм

2.Яичный желток 2 шт.

3.Сливки жирные 4ст.л.

4.Мед 1 ст.л.

5.Масло сливочное 40 грамм

6.Кукурузная мука 2 ст.л.

7.Лимоннаяцедра 2 ч.л.

8.Сахар коричневый 3 ст.л.

9.Соль щепотка

10.Сливы 200 грамм

Готовим!

  1. Миксером смешать в миске творог, мед, яичные желтки, сливки, лимонную  цедру и соль до однородного крема.

2 .Формочки для тарталеток смазать сливочным маслом и посыпать кукурузной мукой. Выложить  творожную массу в формочки. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и разрезать  мякоть на дольки. Разложить дольки слив поверх творожной массы. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и разложить поверх слив. Равномерно посыпать тарталетки  коричневым сахаром и выпекать при температуре 170 градусов около 20 минут. Остудить и подавать холодными.

 

 


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru