Печенье Шоколадные кошачьи лапки

Сегодня за окном полнейший мрак и холодный ветер. Огромный куст сирени стучит в стекло пожухлыми листьями. А я вспоминаю май, когда он цвел и благоухал, и хотелось фотографировать его бесконечно.
А еще я тогда пекла печенье, шоколадное лакомство, «кошачьи лапки».
Почему лапки? Немножко похожи наверное по форме. А вообще это печенье –сэндвич, две шоколадные печенюшки склеены абрикосовым джемом, а потом еще и в шоколад обмакнуты.
Вот такая странная кошка, любительница шоколада. Ну а что, кошки всякие бывают, у нас вот Мэр любит тыкву печеную например.

Двадцать пушистых лапок обложили сейчас меня со всех сторон, но чай с ними не попьешь, это факт. А вот печенье испечь можно, оно совсем не сложное, продукты доступные, и печется быстро. Это и логично, ведь рецепт из моей книги « Быстрое домашнее печенье».

Надо срочно печь , и устроить себе сеанс шоколадной терапии от ноябрьской хандры. Буду читать «Ведьмака» и пить лавандовый чай с печеньем.
А вы как спасаетесь от мрака и холода за окном, чьими лапками ?

Ингредиенты:
1.Мука 200 грамм
2.Масло сливочное 260 грамм
3.Сахар 140 грамм
4.Яйца 2 шт.
5.Желток яйца 1 шт.
6.Какао порошок 50 грамм
7.Шоколад горький 150 грамм
8.Абрикосовый или апельсиновый джем 100 грамм
Готовим!
1.Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Яйцами и желтком. Муку просеять вместе с какао и соединить с тестом.
2.Наполнить тесто кондитерский шприц со звездообразной насадкой и выдавить полоски теста длинной 2 см. на противень, застеленный пергаментом.
2.Выпекать печенье 20 минут при температуре 180 градусов. Намазать печенье с плоской стороны джемом и скрепить по двое. Шоколад наломать и сложить в миску. Растопить шоколад в микроволновой печи 2 минуты на мощности 600 ватт и перемешать до однородности. Так же можно использовать шоколадную глазурь. Обмакнуть печенье на треть в шоколад и дать ему застыть.


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru