САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ


Красивый праздничный салат , любимые многими креветки с авокадо и рукколой. Вполне традиционное сочетание, интриги добавляет паприка в заправке, ну и подача такая, интересная, в креманке, порционная. Отлично сочетается с шампанским.

Ингредиенты:
Креветки 400 гр
Авокадо 400 гр
Руккола 200 гр
Майонез домашний 4 ст.л
Оливковое масло 1 ст.л
Молотая паприка 1 ч.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим!

Нагреть в сковороде оливковое масло и насыпать паприку. Готовить несколько секунд. Добавить размороженные очищенные креветки и помешивая, жарить 2 минуты. Полностью остудить креветки на сковороде, заправить майонезом, поперчить и посолить, перемешать. Авокадо почистить и нарезать ломтиками, рукколу вымыть, обсушить и порвать руками. В креманку положить рукколу, сверху авокадо и креветки в майонезе. Сразу подать.


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru