Овсяное галетное печенье

Помните мне КАРПАТСКИЕ  джемы присылали? Там был один новый для меня вкус, брусничный. Сейчас покажу как мы его ели.

А ели мы его , намазывая на овсяное галетное печенье. Оно не похоже на то, овсяное из детства, к которому мы привыкли, не тянучее, а рассыпчатое и очень вкусное. Нельзя сказать, что оно прям диетическое, все таки масло сливочное присутствует. Но все же не особо жирное, и кстати без яиц, если кто аллергик. Печенье идеально для завтрака,  на него очень вкусно намазывать масло и любой джем. Мне очень понравилось сочетание легкой брусничной терпкости с горчинкой овсянки, такой же едва уловимой, очень они подружились.

Еще попробуйте :

Миндальное печенье

Рисовое печенье с кардамоном

Печенье со смородиновым джемом

Ингредиенты:
1.Овсяные хлопья Геркулес  1,5 стакана
2.Мука 150 грамм+для  раскатывания
3.Масло  сливочное 100 грамм
4.Кефир 100 мл.
5.Сахар 100 грамм
6.Сода пищевая 1\2 ч.л.
7.Соль 1\4 ч.л.
Готовим!
1.Просеять муку с содой в миску. Добавить к муке овсяные хлопья ,соль и  сахар, смешать. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить к мучной смеси. Кончиками пальцев растереть масло с сухой смесью в крошку. Добавить кефир порциями и руками замесить крутое, комковатое тесто.
2.Присыпать рабочий стол мукой и раскатать овсяное тесто до толщины 0,5 см. Вырезать кружки диаметром 5 см. и переложить их на противень, застеленный пергаментом. При выпекании это печенье не растет .Поставить противень в духовку нагретую до температуры 170 градусов и выпекать 12 минут, печенье должно остаться светлым со слегка румяными краями. Остудить на решетке и подавать с джемом к чаю.


Комментарии

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru