Лимонад из черной смородины

blackberry-drink.1

 

Что пить летом в жару? Мой выбор-домашние лимонады, морсы и компоты, однозначно!

Один из наших фаворитов черносмородиновый лимонад, обожаю его. Слегка терпковатый, кисло-сладкий и очень освежающий. В сезон готовим из свежей смородины, когда она отойдет-из замороженной. В сентябре, с появлением ежевики, можно сделать микс из этих двух черных ягод, будет вкусно. Для любителей более сладкого и мягкого вкуса подойдет микс из смородины и малины.

Своей смородины у нас пока что немного, осенью надо будет подсадить кустов 5 хотя бы,  ради этого лимонада. Купленный на рынке в субботу  килограмм крупной и сладкой смородины был «выпит» уже к четвергу:)

DSC_6113

Ингредиенты:

1.Черная смородина 200 грамм

2.Лимон 1 шт.

3.Мята небольшой пучок

4.Сахар 100 грамм или по вкусу

5.Вода 2 литра

Готовим!

1.Смородину помыть и измельчить с сахаром в блендере.  Выдавить сок из лимона, листья мяты порвать руками.

2.В кастрюле смешать смородину, лимонный сок и мяту, залить холодной кипяченой водой. Перемешать и дать настояться 30 минут. Попробовать на кислоту и сладость и если нужно подкорректировать вкус лимонным соком и сахаром. Так же можно использовать мятный сироп.  Процедить и охладить.

blackberry-drink.3


Комментарии

  1. Все очень просто, быстро, вкусно, натурально и витаминно. Чашка сладкой черной смородины примерно на 2 л воды — в большую кастрюлю и на огонь! Пусть размораживается и подогревается!

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru