«Хот доги» из цуккини с сосисками «Фитнес»

Сосискам «Фитнес» с мясом кролика я решила дать традиционное ,»сосисочное» обрамление , но в облегченном, полезном варианте. Получились такие вот летние «хот доги», у которых вместо «растипопных» булочек низкокалорийные лодочки из цуккини. Вместо кетчупа,горчицы и майонеза-сальса из свежих овощей и зелени с грядки, когда же еще, если не летом?

Готовила я это все на электро-гриле, как вариант  возможен и мангал, если большое количество делать. Несмотря на свою легкость и не жирность, сосиски очень питательные и очень вкусные, сочные и нежные.  Блюдо вышло отличное, очень яркое и радующее глаза и желудок. Мы однозначно будем повторять, и вам тоже рекомендуем.

Ингредиенты:

1.Сосиски «Фитнес» с кроликом 1 упаковка(8 штук)

2.Цуккини тонкие и маленькие 4 шт.

3.Помидоры 2 шт.

4.Кукуруза 1 початок

5.Кинза небольшой пучок

6.Перец чили по вкусу

7.Сок лимона или лайма 1-2 ст.л.

8.Соль

9.Масло оливковое 2 ч.л.

Готовим!

1.Кукурузный початок отварить до готовности. Консервированная кукуруза тоже подойдет. С початка срезать зерна в миску. Помидор нарезать мелкими кубиками, сок, выделивщийся в процессе, слить. Кинзу мелко нарубить. Смешать в миске кукурузу, помидор, кинзу и сок лимона или лайма. По вкусу приправить сальсу солью и перцем чили. Убрать до подачи  в холодильник.

2.Цуккини разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть семена. Смазать цуккини оливковым маслом и поджарить на гриле около 5 минут. Сосиски тоже смазать маслом и поджарить ,  чтоб появились румяные полоски.

3.В каждую «лодочку «из цуккини вложить по сосиске. Сверху разложить сальсу и немедленно подать.


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru