Блинчики с яблоками

pancakes-with-apples

С ароматом летних яблок не сравнится ничто! Небольшие яблочки сорта «белый налив»усыпают  дерево и благоухаю на весь сад.Тонкая кожура, сочная, полупрозрачная ,хрустящая мякоть.. Весь июль мы грызем их,  варим с ними компот и массово замораживаем. И конечно я пеку, как без этого. Люблю летние яблоки в нежных пирогах и кексах, но особенно на мой взгляд они хороши в оладьях и блинах, там их воздушность и аромат как нельзя кстати. Такие вот простенькие  мини- блинчики я сегодня предлагаю вашему вниманию. Отличный завтрак для летнего воскресенья, правда ведь?

Еще обязательно попробуйте:

Креп Сюзетт

Блинчики с грушами

Блинчики с творогом и вишней

Блинчики с заварным кремом и грушами

pancakes-with-apples.1

Ингредиенты:

1.Мука 100 грамм

2.Яйца 2 шт.

3.Яблоки 2 шт.

4.Молоко 100 мл.

5.Вода 125 мл.

6.Сахар 2 ст.л.

7.Лимонный сок 2 ст.л.

8.Масло растительное 4 ст.л.

9.Соль щепотка

10.Сахарная пудра для подачи

Готовим!

1.Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить семена. Порезать яблоки тонкими дольками. Полить яблочные дольки лимонным соком, посыпать 1 ст.л. сахара и оставить на 30 минут.

2.Для теста просеять муку и поместить ее в чашу комбайна. Добавить яйца, 1 ст.л. сахара, щепотку соли, молоко и воду. Включить среднюю скорость и замесить однородное, без комочков тесто. Дать тесту постоять 30 минут.

3.Нагреть сковороду с толстым дном и смазать ее растительным маслом с помощью кисточки. Наливать тесто небольшими порциями и раскладывать на него яблочные дольки. Жарить две минуты на среднем огне  и осторожно перевернуть на другую сторону. Жарить еще одну минуту. Горячие блинчики посыпать через ситечко сахарной пудрой и подавать горячими, с йогуртом или сметаной.


Комментарии

  1. Очень аппетитно выглядят ваши блинчики с яблоками. Сегодня же приготовлю, спасибо!

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru