Сэндвич с прошутто,творожным сыром и клюквенным соусом

Совершенно потрясающий сэндвич для любителей контрастных сочетаний. Я обожаю прошутто и всякие хамоны, но обычно ела их всегда просто с чиабаттой, сыром, часто под красное вино. А тут такое вот интересная компания, творожный сыр и пряный клюквенный соус «All stars». Он такой классический англо-американский, с апельсином и нотами гвоздики и корицы. В сочетании с кремовым  творожным сыром и пикантной ветчиной получается прям супер круто. Я ещё пробовала вариант с холодной куриной грудкой-гриль вместо прошутто, тоже весьма неплохо вышло, не так контрастно, но тоже хорошо. Вообще соус практически универсальный, подойдет и для десертов типа панкейков или дач беби, и для сэндвичей и закусок вроде сырной тарелки из сыров с плесенью или козьих, и к горячим блюдам , свинине, утке.
Еще попробуйте:
Сэндвичи с копченым сыром и жареной цветной капустой
Сэндвич с запеченной курицей
Сэндвич со скумбрией-гриль и яблоком
Сэндвич с рикоттой и яйцом

Ингредиенты:
1.Чиабатта 1 шт.
2.Прошутто 100 грамм
3.Творожный сыр 100 грамм
4.Клюквенный соус или джем 2 ст.л.
5.Руккола горсть
6.Масло оливковое 2 ч.л.
Готовим!
1.Чиабатту нарезать толстыми ломтиками и смазать оливковым маслом с обеих сторон. Поджарить до румяности в тостере или в духовке. Намазать поджаренный хлеб творожным сыром, сверху намазать клюквенным соусом или джемом.
2.Положить на хлеб немного рукколы. Сверху положить  ломтики прошутто и сразу подать.

 

 


Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по блогу

Будьте в курсе

Активные публикации

Новости

Все новости »

Кулинарный блог Зоряны Ивченко

Рейтинг@Mail.ru