Бюджетное,  Мясо,  овощи

Помидоры фаршированные мясом

На мой взгляд, фаршированные помидоры ничуть не менее вкусные, чем более раскрученный перец. Сладкие, сочные, они хороши с любыми начинками. Я вот в детстве обожала вареники с мясом, называла его “жеванным мяском”. Это самое вареное мясо , с жаренным лучком и черным перцем вкусная начинка не только для вареников, блинчиков и пирожков, помидоры с ним чудо как хороши! И готовить их быстро и просто, а есть еще быстрее!
Сохраняйте себе рецепт, и обязательно готовьте, подойдет любое вареное мясо.
Ингредиенты:
1. Помидоры 600 грамм
2. Говядина отварная 250 грамм.
3.Багет 1 ломтик.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 2 зубчика
6. Петрушка небольшой пучок
7. Молоко 100 мл.
8. Пармезан тертый 2 ст.л.
9. Масло оливковое 2 ст.л.
11. Соль
12. Перец черный
Готовим!
1. Лук и 1 зубчик чеснока мелко нарезать. В сотейнике нагреть 1 ст.л. оливкового масла и обжарить овощи до золотистости. 2.Ломтик багета замочить в горячем молоке и отжать. Вареное мясо вместе с отжатым хлебом пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Петрушку нарубить. Смешать мясо, жареный лук, половину петрушки, пармезан, соль и перец, хорошо перемешать.
3. У помидоров срезать крышечки и достать мякоть с семенами. Мякоть измельчить блендером вместе с 1 зубчиком чеснока, посолить, поперчить и вылить в форму для запекания.
5.Наполнить помидоры мясной начинкой, накрыть крышечками и поставить в форму с соусом. Сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла и запекать 30 минут. Посыпать готовые помидоры петрушкой и подавать.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?