Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  детское,  завтрак,  Пирог,  Пироги

Пирог “Яблочный оладь”

Все любят оладушки на завтрак, а оладушки с яблоками тем более. Покажу вам очень интересный пирог для завтрака, который может заменить собою любимое лакомство. Не совсем прям заменить, но разнообразие  в тему завтраков он точно внесет. Он довольно простой, и в принципе , чтоб не затевать возню с начинкой, можно какое то готовое яблочное варенье в нее использовать, как вариант. В тесте тут присутствует яблочное пюре, если сами не заготавливаете, возьмите детское питание в баночке. Это очень интересный ингредиент для теста на мой взгляд, придает восхитительную влажную текстуру без лишнего жира. Естественно этот пирог можно и в качестве десерта приготовить, не обязательно именно на завтрак. Очень рекомендую попробовать, он хорош!

Огромное количество рецептов выпечки на все сезоны в моем бестселлере “Пиццы и открытые пироги”, которую можно приобрести на “Лабиринте” или на сайте издательства “КСД” . в том числе и в электронном виде.

Еще попробуйте

Блинчики с яблоками

Яблочная карамельная страта

Овсяный яблочный кекс без муки

Яблочные вафли

Яблочный кекс

Ингредиенты:

1.Мука 330 грамм

2.Масло сливочное 70 грамм

3.Яйца 3 шт.

4.Сахар 250 грамм

5.Яблок 2 шт.(примерно 250-300 грамм)

6.Яблочное пюре 125 мл.

7.Сода пищевая 1 ч.л.

8.Разрыхлитель 1 ч.л.

9.Крахмал кукурузный 2 ч.л.

10.Сахар коричневый 100 грамм

11.Сметана,йогурт или пахта 250 мл.

12.Ванильный экстракт 2 ч.л.

13.Молоко 6 ст.л.

14.Сахарная пудра 150 грамм

15.Корица 2 ч.л.

16.Соль 1 ч.л.

17.Мускатный орех щепотка

Готовим!

1.Сначала готовим яблочную начинку. Яблоки чистим и режем небольшими кусочками. Перекладываем в кастрюльку, добавляем 100 грамм сахара, 1\2 ч.л. корицы, мускатный орех, кукурузный крахмал и 5 ст.л. холодной воды. Перемешиваем и на небольшом огне варим 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня и оставляем остыть.

2.Для теста взбить размягченное сливочное масло с 150 грамм сахара и 1 ч.л. ванильного экстракта до пышности. Добавить яблочное пюре и  яйца по одному. Муку просеять с разрыхлителем и содой, смешать с солью и 1\2 ч.л. корицы. В три приема добавить мучную смесь в тесто, чередуя со сметаной.

3.Смазать растительным маслом прямоугольную форму для выпечки  размером 15 на 30 сантиметров и налить в нее половину теста. Равномерно распределить яблочную начинку. Коричневый сахар смешать с 1 ч.л. корицы и посыпать яблочную начинку. Аккуратно разложить сверху остальное тесто. Выпекать 30-35 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой.

4.Для глазури взбить венчиком сахарную пудру с молоком и 1 ч.л. ванильного экстракта до однородной массы. Остывший пирог полить глазурью. Подавать пирог теплым.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?