Десерт,  детское,  завтрак,  мои кулинарные книги,  молочное,  шоколад

Панкейки «Апельсиновые канолли»

Очередное воскресенье, и очередной вкусный семейный завтрак. Совершенно необыкновенные панкейки в стиле итальянского десерта, как вам такая идея? Пышный цельнозерновой оладушек благоухающий апельсином , нежный крем из взбитой рикотты, кусочки шоколада… Это райское наслаждение а не завтрак! С такими панкейками никакого тортика не надо, поверьте мне!

Еще больше быстрых и вкусных завтраков для себя и свой семьи вы найдете в моей книге “Здоровые завтраки для занятых” 

Книгу можно купить в любом  книжном интернет-магазине, например на «Лабиринте», или заказать у меня с автографом.
Вирус мой почти побежден, и сегодня  планирую триумфальное возвращение на кухню с обширной программой выходного дня.  Будут-цыплята, запеченные с молодой капустой, картофельный салат, и банановый хлеб с шоколадом и тахиной, такое вот меню.
И хотелось бы до огорода добраться, закупилась очень интересными семенами. А у вас какие планы на этот выходной?
Мой кулинарный сайт вновь номинирован на звание лучшего кулинарного блога, в прошлом году я выиграла это звание. Все ,кто хочет поддержать меня, пройдите по ссылке и нажмите на кнопочку. ГОЛОСОВАТЬ!

 

 

Ингредиенты:
1.Мука цельнозерновая 150 грамм
2.Молоко 190 мл.
3.Рикотта 375 грамм
4.Сахар 3 ст.л.
5.Апельсин 2 шт.
6.Шоколад горький 30 грамм
7.Разрыхлитель 2 ч.л.
8.Яйцо 1 шт.
9.Ванильный экстракт 1 ч.л.
10.Соль 1\4 ч.л.
11.Масло растительное для жарки
Готовим!
1.В миске смешать муку, разрыхлитель, 1 ст.л. сахара, молоко, 1 яйцо, 125 грамм рикотты, ванильный экстракт, цедру 1 апельсина и соль до однородной  массы. Антипригарную сковороду разогреть и смазать тонким слоем растительного масла. Жарить панкейки среднего размера по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
2.Венчиком взбить 250 грамм рикотты с 2 ст.л. сахара, цедрой и соком 1 апельсина. Натереть шоколад на терке и добавить в крем. На тарелку положить панкейк прослоить кремом,накрыть вторым панкейком, и пожеланию повторить слой крема . Дополнительно можно подать к ним апельсиновый джем,но это уже совсем разврат получается.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?