• Брускетта с печеными помидорами

    Разнообразные брускетты-моя большая любовь. С чем я их только не готовила! С рататуем и сардинами, сложносочиненную с творожным сыром, печеным перцем и яйцом в мешочек, и много-много других. Но сегодня очень простая, и очень сезонная, с помидорами.…

  • Пикатта из телятины с фасолью

    Совершенно случайно нашла такой рецепт, разыскивая варианты приготовления стручковой фасоли, корой у меня в этом году неплохой урожай. Фасоль а-ля пикатта предлагалась как самостоятельное блюдо или как гарнир к телячьей же пикатте. Я посмотрела на ингредиенты и…

  • Сырный тарт со свеклой

    Я большой поклонник выпечки. Причем не только сладкие пироги с ягодами и фруктами привлекают мое внимание, отнюдь. Пироги не сладкие, закусочные, с овощами, любимы мной не меньше. Вот например свекла. Она отлично звучит в сочетании со слоеным…

  • Баклажанная икра в мультиварке

    Рецепт «заморской, баклажанной» наверняка есть у каждой хозяйки, свой, коронный. И у меня тоже есть, как не быть. В этом году решила провести эксперимент и приготовить ее в мультиварке, у меня ее раньше не было ведь, а…

  • Летний пирог с персиками

    Мое лето пахнет персиком! Персиком, ванилью, и румяным пирогом, с тонким тестом и большим количеством сочной начинки. Конечно можно попробовать повторить лето и испечь этот пирог зимой, купив самые лучшие консервированные персики в жестяной банке . Будет…

  • Кукуруза-гриль с соусом песто

    Кукуруза, любимое воспоминание детства, непременный атрибут лета и отпуска. Помню в юности, в голодные 90-е , мы, живя в пансионате, в деревянных домиках без удобств, частенько обедали одной вареной кукурузой, ее по дешевке продавали с великов местные…

  • Маринованные зеленые помидоры

    Раньше, когда у нас не было своего огорода и мы жили в городе, подобные помидоры мой муж любил прикупить на рынке и прямо там же и съесть пару штук. И я частенько к нему присоединялась, хотя у…

  • Стручковая фасоль с кунжутным соусом

    Пристраивание урожая фасоли продолжается. Много ее у меня в этом году, особенно радует фиолетовая. Она заплела весь забор и вовсю цветет, только успеваем поливать, дождей нет уже почти месяц, а ей все нипочем. Готовила такой вот азиатский…

  • Кефта из баранины с помидорами

    Ливанская кухня нас просто покорила! Сначала просто невероятный куриный шашлык, потом  аппетитнейшие пирожки с мясом. Испекла я и традиционные лепешки с приправой заатар.  А тут муж по случаю на Центральный рынок попал, а там ягнятина, свежайшая и…

  • Свекольный мусс

    Свекла с грядки-это настоящее лакомство. Готовлю с ней сейчас часто и много. Кроме обязательного летнего борща с ботвой, пробую и более интересные рецепты. Из последнего-салат с сырой свеклой и куриной печенью, сырный тарт со свеклой, и вот…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?