• Теплый салат из стручковой фасоли

    Этот салат, под названием «Испанский салат из фасоли» я увидела в далеком 1996 году, в самом первом номере журнала «Приятного аппетита». Чем-то он меня зацепил, наверное визуальной красотой, ну и «заграничностью», испанский все-таки. И с тех пор,…

  • Яблочный пирог с соленой карамелью

      Яблоки и карамель, это роман, рожденный на небесах, я считаю! Неожиданные специи и щепотка соли разбавляют приторную сладость карамели и придают пирогу шарм. Мое любимое тесто, не сладкое и рассыпчатое, много-много вкуснейшей начинки, это идеальный пирог…

  • Спагетти с ветчиной и перцем

    Очень простое блюдо, и очень осеннее. Как раз сейчас прилавки заполнены россыпями сладкого перца разного цвета и по очень приятным ценам. Так что наслаждаюсь разными интересными блюдами, пока перец не перекочевал в супермаркеты и не обзавелся заоблачным…

  • Яблочная карамель

    Карамель и яблоки всеми любимое сочетание. Взять тот же знаменитый тарт татен, там этот дует  раскрывается в полной мере. Но как оказалось, есть еще что-то более карамельное и более яблочное. И это вовсе не пирог! Довольно несложный…

  • Перец фаршированный перловой крупой и бараниной

    Муж заехал среди недели  на Центральный рынок за телячьими хвостами для собаки, и я внезапно стала обладателем двух шикарных кусков бараньего ошейка, о чем и сообщил мне по телефону. И я лихорадочно стала соображать что бы такого…

  • Баранина томленая в мультиварке

    Если найти время и заехать на Центральный рынок, можно разжиться чудной бараниной, и приготовить что-нибудь очень вкусное. Я заполучила отличную лопатку молодого барашка весом в полтора кило, и решила попробовать приготовить томленую баранину. Вот прям долго-долго томить…

  • Сэндвичи со скумбрией-гриль и яблоком

    С нынешними ценами на рыбу и морепродукты охлажденная скумбрия остается практически единственным вариантом вкусной и полезной рыбы. Цена у нас в супермаркетах на сибаса-дорадо и скумбрию отличается почти в четыре раза, представьте себе! Но мы не расстраиваемся,…

  • Мини-тарты с персиками

      Последняя в этом сезоне выпечка с персиками. Дальше будут только сливы, яблоки,груши и виноград! Любите запеченный заварной крем, всякие кастарды? Я очень люблю такого плана заливку в пирогах, особенно во фруктовых. Сезон персиковой выпечки торжественно закрывается…

  • Томатный суп “Капрезе”

    Любите салат «капрезе»? Ну а как можно не любить это чудное трио из самых спелых помидоров, нежной моцареллы и ароматных листиков базилика спрашивается? Если любите, то и суп в стиле капрезе вам точно придется по душе. Идеальный…

  • Перловка с овощами-гриль

    Если вы до сих пор не любите и презираете перловку как армейскую »шрапнель», тогда мы идем к вам! На самом деле эта непритязательная крупа сейчас очень в тренде, ничуть не меньше чем модные булгур или киноа. А…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?