• Панна котта с карамельными сливами

    Последние три недели бал в нашем меню правила слива. Сорт у нас ранний, слива ярко-розовая, сочная, кисло-сладкая и очень вкусная.  С ней я испекла несколько пирогов, и приготовила роскошный десерт-нежно любимую моим мужем панна коту. Панна котта…

  • Паста с кабачками и мятой

    Два овоща, которые на мой взгляд идеально сочетаются с мятой, это кабачки или цукини и зеленый горошек. Я ничего не имею против укропа, базилика или петрушки, но если вы хотите попробовать что-то по-настоящему изысканное, возьмите мяту. Паста…

  • Салат фаттуш

      Лето-однозначно время салатов. Один из наших самых любимых, который готовлю уже больше десятка лет-ливанский фаттуш. Впервые попробовали его в ливанском ресторане, и безоговорочно влюбились. Было это давно, сайтов с рецептами тогда не было, и состав и…

  • Ливанские пирожки

    Случайно набрела на рецепт пирожков на сайте про Ливан.  Внешне они напомнили мне любимую турецкую выпечку и я решила попробовать. Сфиха баальбики, такое вот милое и забавное для нашего уха название. Тесто дрожжевое, но довольно необычное, я…

  • Свинина в травах со сливовым чатни

        Каждые выходные у нас традиционные «мангал-пати». Блюда каждый раз разные, само собой, повторяться я не люблю. Исходить стараюсь из наших вкусовых предпочтений, сезонности и того , что есть в саду-огороде. В прошедшие выходные у нас…

  • Кекс со сливами и кардамоном

    Наша вкусная ранняя слива закончилась, увы. Ее правда было очень и очень много, и в выходные мы активно сражались с остатками урожая. Чтоб не переспел и не пропал. Был сварен джем, немного, четыре банки и  чатни к…

  • Картофельная галета с соленой семгой

    Любите драники? Я очень люблю, но не особо люблю с ними возиться, как впрочем и с блинами, ужасно надоедает монотонная жарка. И я нашла выход! Картофельная галета, один большой драник как-бы. Причем теста и нет никакого, нет…

  • Овощной салат с булгуром

    Оставалось полпачки булгура у меня от мясного крамбля. Посмотрела я на него и решила салат сделать , что-то такое на тему табуле.  Огурцы, помидоры, зелень, все дела, а булгур для питательности как-раз будет. В настоящем табуле много…

  • Пирог со сливами

    В новом саду-новая слива, ранний, очень урожайный сорт. Сливы среднего размера, круглые, красивого ярко-розового цвета, сочные и нежные. Конечно было интересно попробовать их в выпечке. Выбрала незамысловатый такой пирог, да что там незамысловатый -проще некуда! Получилась такая…

  • Просекко с малиной

      А давайте в пятницу будет не еда, а выпивка? В прямом смысле этого слова. Летний вариант моего любимого просекко, со свежей малиной. Это так вкусно, потрясающе просто! В принципе думаю можно с любым игристым вином  попробовать,…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?