• Запеченные цуккини в пряной посыпке

    Соседские цуккини пролезли через забор и были за это наказаны, ну или наоборот, вознаграждены. Вместо того, чтоб пойти на корм курам, они превратились в изысканное вегетарианское блюдо, невероятно простое и невероятно вкусное. Рассказываю. Всего-то оказалось что надо…

  • Медово-апельсиновая курица

    Как я уже писала, каждые выходные, а иногда и чаще у нас еда с мангала. И в 50% случаев это курица, точнее цыплята, мы прямо их полюбили. Но если я готовлю таки курицу, то это должен быть…

  • Салат “Парижский”

    Как-то с салатами у меня в этом году не очень. Из-за переезда сажали их поздно. Потом были засухи и семена никак не хотели всходить..И вот только к середине июля  появился какой-никакой ассортимент листовых салатов, и я сразу…

  • Кебаб из семги с лимоном

    Буквально на днях я его готовила и спешу скорее поделиться потрясающим рецептом. Это пожалуй лучший вариант семги на мангале, что я когда-либо готовила, правда! Видимо фишка в лимоне, или уж я не знаю в чем, но рыба…

  • Панна котта с карамельными сливами

    Последние три недели бал в нашем меню правила слива. Сорт у нас ранний, слива ярко-розовая, сочная, кисло-сладкая и очень вкусная.  С ней я испекла несколько пирогов, и приготовила роскошный десерт-нежно любимую моим мужем панна коту. Панна котта…

  • Паста с кабачками и мятой

    Два овоща, которые на мой взгляд идеально сочетаются с мятой, это кабачки или цукини и зеленый горошек. Я ничего не имею против укропа, базилика или петрушки, но если вы хотите попробовать что-то по-настоящему изысканное, возьмите мяту. Паста…

  • Салат фаттуш

      Лето-однозначно время салатов. Один из наших самых любимых, который готовлю уже больше десятка лет-ливанский фаттуш. Впервые попробовали его в ливанском ресторане, и безоговорочно влюбились. Было это давно, сайтов с рецептами тогда не было, и состав и…

  • Ливанские пирожки

    Случайно набрела на рецепт пирожков на сайте про Ливан.  Внешне они напомнили мне любимую турецкую выпечку и я решила попробовать. Сфиха баальбики, такое вот милое и забавное для нашего уха название. Тесто дрожжевое, но довольно необычное, я…

  • Свинина в травах со сливовым чатни

        Каждые выходные у нас традиционные «мангал-пати». Блюда каждый раз разные, само собой, повторяться я не люблю. Исходить стараюсь из наших вкусовых предпочтений, сезонности и того , что есть в саду-огороде. В прошедшие выходные у нас…

  • Кекс со сливами и кардамоном

    Наша вкусная ранняя слива закончилась, увы. Ее правда было очень и очень много, и в выходные мы активно сражались с остатками урожая. Чтоб не переспел и не пропал. Был сварен джем, немного, четыре банки и  чатни к…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?