Запеченная индейка с джемом из красной смородины
После практически летней жары, посиделок до ночи в саду, шорт и шлепанцев, к нам пришли ливни и +8, здрасьте. Пришлось спрятать все шезлонги в сарай, и скрываться дома под одеялом. Вчера мелкий дождь окончился к вечеру,…
Спагетти с черемшой и креветками
Спагетти с креветками- это очень просто, очень быстро, и очень вкусно. И всегда получается, идеальная еда. Зимой готовлю их с зубчиками чеснока, а сейчас конечно с черемшой. Ее сочные стебли отдали блюду чесночный аромат и вкус, и…
Крестовые булочки с черемшой и сыром
Это мой первый опыт выпечки несладких крестовых булочек. Вместо сладкого изюма и ароматных цукатов тут черемша и сыр, не менее , кстати ароматные. Я подумала, что с зеленью и и сыром лучше будет сочетаться не чистая белая…
Испанский пасхальный хлеб с колбасками. Hornazo
У нас больше принята сладкая пасхальная выпечка, а вот в некоторых областях Испании любят несладкий пасхальный хлеб, с вкусными колбасками чоризо . Этот хлеб может быть отличным завтраком после праздника, и в него можно утилизовать несъеденные …
Паштет из перепелиной печени с черничным джемом
Кто печет куличи и краффины, а я вообще про другое. Ну а что, сдобой единой будем питаться в праздник же? У меня для вас паштет, результат эксперимента. И очень удачного, я вам скажу.Изначально эксперимнт должен был…
Крем суп из горошка и мяты с ветчиной
Нежный, как ранняя весна супчик я сварила из зеленого горошка и индюшиной ветчины от ТМ «Алан». Ветчина из серии «Фитнес», низкожировой и высокобелковой. Очень люблю именно эту серию, можно есть любимые сосиски ,колбасу и ветчину, не переживая…
Суп из брюссельской капусты с жареной грудинкой
Любите брюссельскую капусту? Нет? Возможно вы просто не умеете ее готовить! Маленькие, ярко-зеленые качанчики на мой взгляд лучше всего звучат отварными в супах, либо обжаренными или печеными.Про печеную в другой раз, а сегодня будет суп. Суп…
Крем-суп из брокколи с рыбными клецками
Ингредиенты: 1.Брокколи 600 грамм 2.Семга 200 грамм 3.Яйцо 1 шт. 4.Сливки 33% 150 мл. 5.Бульон рыбный 700 мл. 6.Лук шалот 2 шт. 7.Чеснок 1 зубчик 8.Масло оливковое 1 ст.л. 9.Перец черный 10.Соль Готовим! 1.Для супа мелко нарезать…
Датский пасхальный пирог с шоколадом
Этот пирог-мое пасхальное открытие прошлого года. Я пекла его именно на Пасху, причем впервые, это был не опробованный рецепт. Но так как я уже 25 лет на кухне, и вижу уже на стадии прочтения рецепта, что из…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
