Шоколадный пасхальный тортик
Простой и вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке без особых расходов и трудозатрат. Я вообще очень люблю печь простые бисквиты, сдобные пироги, и круглые кексы в ней. Выпечка получается очень нежной, воздушной, без твердой корочки. Порошок…
Суп с зелеными овощами и морским окунем
Восхитительный рыбный суп, с большим набором зеленых овощей. Очень интересный прием, часть овощей, более плотные и твердые, варятся дольше и пюрируются. И уже в этом супе-пюре готовятся рыбное филе и зеленые овощи, не развариваясь. Суп я варила…
Цельнозерновой хлеб на йогурте
Обещанный йогуртовый хлеб, один из моих четырех самых любимых, очень простой и быстрый. Это хлеб-универсал. Он вкусный сам по себе, он нейтральный, нет ни выраженной сладости, ни солености, поэтому его можно и медом намазать, и сэндвич сделать.…
Горячие сэндвичи с калиновым джемом
У меня во дворе, недалеко от водонапорной скважины растет огромный куст калины. Она любит воду, помните »Ой цветет калина, в поле у ручья…» ? Весной, в мае, она вся покрыта белоснежными цветами. К августу на ней уже…
Блинчики с чернилами каракатицы и семгой
В моей биографии есть тематическая книга о блинах, вафлях и оладьях, сами понимаете, что пекла я их очень много, и самых разных. Я пекла самые разные блины, из разной муки, с разными начинками, но сегодня я хочу…
Бланкет из куриной грудки с тыквой и грибами
Бланкет это такое французское рагу в белом сливочном соусе. Оно очень нежное и соус очень- очень вкусный. Для него был нужен уваренный куриный бульон, и готовый концентрированный куриный бульон от ТМ»BULION” , который у меня был,…
Домашние хачапури по-аджарски с яйцом
Мы очень любим хачапури ,но ленивая я готовила их дома только дважды . Честно говоря ,мы разбалованы большим количеством точек с грузинскими вкусностями в нашем городе .У нас большая грузинская диаспора и таких точек полно и на рынках , и около метро. У них там…
Плюшки с камамбером и клюквенным джемом
Сочетание камамбера, пряного тыквенного пюре и кислых ягод явно создано на небесах. Это не просто вкусно, это фантастически вкусно. И так же фантастически просто в приготовлении. Я сама сделала быстрое тесто для пиццы в хлебопечке, такое же,…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
