• Домашние хачапури по-аджарски с яйцом

    Мы очень любим хачапури ,но ленивая я готовила их дома только дважды . Честно говоря ,мы разбалованы большим количеством точек с грузинскими вкусностями в нашем городе .У нас большая грузинская диаспора и таких точек полно и  на рынках , и около метро.  У них там…

  • Плюшки с камамбером и клюквенным джемом

    Сочетание камамбера, пряного тыквенного пюре и кислых ягод явно создано на небесах. Это не просто вкусно, это фантастически вкусно. И так же фантастически просто в приготовлении. Я сама сделала быстрое тесто для пиццы в хлебопечке, такое же,…

  • Запеченная буженина с клюквенной глазурью

    Обещанный «мужской» ужин. Мяяясо! И кое-то  для девочек, пюре из сельдерея. Многие запекают буженину на праздники, шпигуют чесноком, и подают как в горячем, так и в холодном виде. А в Европе и Америке любят запекать копченую ветчину,…

  • Ирландские картофельные блинчики с пивным рагу

    В «мужской» день-мужской завтрак, или скорее бранч. Пивное рагу, ну звучит же, правда? Густое, сытное и ароматное, еще из копчеными колбасками, представляете как это вкусно? А еще толстенкие картофельные блинчики, и любимая глазунья. Ну и в выходной,…

  • Салат с балыком и мандариновой заправкой

    Мандарины пахнут Новым годом и детством, и очень универсальны. Их можно есть просто так, печь с ними вкуснейшие пироги и кексы, запекать с мандаринами птицу или добавлять в салаты. Например вот такой вот салат, с классическим балыком.…

  • Флан из куриной печени, с куриной грудкой и соусом демиглас

    Чем дальше я продолжаю экспериментировать с готовым соусом демиглас, который мне прислали для тестирования, тем больше я в него влюбляюсь, и не понимаю, как же раньше я без него обходилась? Любое блюдо с его участием автоматически превращается…

  • Рулет из куриной грудки с соусом демиглас

    Обещанный рецепт с готовым демигласом от одноименной компании. Признаюсь, никогда не готовила демиглас. Читала о нем, пробовала в ресторанах, не раз. Но чтоб вот заморочиться и сделать, нет. Но конечно интересно было замутить дома какой-нибудь интересный рецепт…

  • Тарталетки с кроличьими сосисками спец цех

    Любимым людям хочется дать все самое лучшее. Сосиски из мяса кролика спец цех  от «Алан» именно такие. В составе 100% крольчатина и немного специй, и они невероятно вкусные и нежные. Это любимые сосиски Прохора, да и наши…

  • Тыквенный крем-суп с фуагра

    Куриный бульон штука совершенно универсальная, и постоянно готовящей хозяйке просто необходимая. Обычно мы покупаем курицу на рынке, я отрезаю от нее все нужные «запчасти», ножки, грудку, иногда крылышки, и из оставшегося остова варю литра 4 бульона. В…

  • Беляши

    Беляши, вкусное воспоминание детства, а этих воспоминаний не так и много. Каждое лето я проводила месяц у деда на Волге, под Самарой, и нас угощали беляшами.. Со сковородки, с пылу с жару, шкворчащие и истекающие соком, этот…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?